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白及与市面流通常见伪品鉴别

2016-10-21 14:27作者:编辑:周兴阅读:1195次
白及具有收敛止血、消肿生肌之功,可用于治疗咳血、吐血、外伤出血、疮疡出血、皮肤皴裂、肺结核咳血、溃疡病出血等症。市场调查发现白及有多种混伪品,普通消费者难于识别……

  白及为兰科植物白及Bletilla striata (Thunb.)Reichb.f.的干燥块茎。具有收敛止血、消肿生肌之功,可用于治疗咳血、吐血、外伤出血、疮疡出血、皮肤皴裂、肺结核咳血、溃疡病出血等症。市场调查发现白及有多种混伪品,普通消费者难于识别。为此,特从药材性状、粉末显微特征方面进行了对比鉴别。


  1 实验部分


  样品来源(表1)




   试剂、试药与仪器


  水合氯醛、甘油、盐酸、碘、亚甲蓝等均为分析纯。光学显微镜( OLYMPUS CH20),显微描绘目镜等。


  2 方法与结果


  2. 1 药材性状


  2. 1. 1 白及正品


  呈不规则扁圆形,有2~3个爪状分枝,表面灰白色或黄白色,有数圈同心环节和棕色点状须根痕,上面有突起的茎痕,下面有连续另一块茎的痕迹。质坚硬,不易折断,断面类白色,角质样,可见散在的点状维管束。味苦,嚼之有黏性(图1) 。




  饮片为不规则的薄片,有的可见爪状分枝,表面黄白色或灰白色,有稀疏环节纹点,切面类白色,角质样,半透明,散生维管束小点。质脆。味微苦,嚼之有黏性(图2) 。


  2. 1. 2 白及伪品


  伪品1: 系黄精切片冒充。为不规则厚片,无爪状分枝,表面灰黄色或黄棕色,偶见盘状茎痕(俗称“鸡眼”) ,切面淡黄色至浅黄棕色,半透明,质稍硬而韧。味甜,嚼之有黏性(图3) 。




  伪品2: 系玉竹切片冒充。为不规则厚片或小段,无爪状分枝,表面黄白色至淡黄棕色,切面黄白色至棕黄色,半透明,角质样,质硬而脆,易折断。气微,味甘,嚼之发黏(图4) 。


  伪品3: 系射干切片冒充。为不规则的薄片,表面黄褐色或棕褐色,有时可见环纹,有凹陷或圆点状突起的须根痕,切面黄白色或黄棕色,质硬,角质样。味微苦,嚼之无黏性(图4) 。


  2. 2 显微鉴别


  样品粉末先用史氏液( 甘油醋酸) 装片,然后用水合氯醛加热透化后装片,分别置显微镜下观察。淀粉粒的确认用碘试液,草酸钙结晶的确认用稀盐酸,黏液细胞的确认用墨汁和亚甲蓝试液。


  2. 2. 1 白及正品


  粉末淡黄白色。表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲,略增厚,木化,孔沟明显。下皮细胞呈多角形,壁稍弯曲,有的连珠状增厚。草酸钙针晶束存在于大的类圆形粘液细胞中,或随处散在,针晶长13~104μm。纤维成束,壁木化,具人字形或椭圆形纹孔,纤维旁的类方形细胞中含有硅质块。螺纹、网纹导管,直径10~32μm。糊化淀粉粒团块无色,未糊化淀粉粒,脐点呈人字形或裂隙状,直径6~21μm( 图6) 。




  2. 2. 2 白及伪品


  伪品1 (黄精) : 粉末棕黄色。淀粉粒类圆形,单粒较多,直径13~31μm。表皮细胞表面观垂周壁均匀增厚,最厚处可达10~15μm。粘液细胞直径52~211μm,内含草酸钙针晶束,草酸钙针晶长52~143μm。薄壁细胞类圆形或不规则形,壁稍增厚,其中常夹有粘液细胞。导管多为网纹或梯纹,直径13~44μm。木栓细胞有时可见,表面观多角形,壁不均匀增厚,厚6~10μm (图7) 。


  伪品2 (玉竹) : 粉末淡黄白色。淀粉粒类圆形,单粒较多,脐点明显,主为人字形,直径7~16μm。表皮细胞多角形,表面观垂周壁微弯曲,连珠状增厚。粘液细胞直径104~260μm,内含草酸钙针晶束,草酸钙针晶长26~182μm。薄壁细胞类圆形或不规则形,其中常夹有粘液细胞。导管多为网纹、梯纹,直径13~52μm (图8) 。


  伪品3 (射干) : 粉末橙黄色。草酸钙柱晶较多,有的已碎断。淀粉粒单粒圆形或椭圆形,脐点点状,直径5 ~52μm,复粒较少。纤维成束,纹孔明显,人字形或椭圆形。下皮细胞成片或散离,细胞狭长,两端较平截。导管多为网纹、具缘纹孔,直径13~39μm。木栓细胞黄色或淡黄棕色,表面观呈多角形,壁薄,微波状弯曲(图9) 。




  3 小结与讨论


  3. 1 通过对市售白及及其3种伪品的对比鉴别,明确3种伪品分别为黄精、玉竹和射干,并找出了其药材性状及粉末显微特征上的主要区别: 药材上主要从有无爪状分枝、表面颜色及环节纹点、质地、味及有无黏性等方面鉴别; 粉末显微特征上主要从表皮细胞壁的增厚情况及弯曲与否、淀粉粒大小、纤维的有无、草酸钙结晶的类型等方面进行鉴别。


  3. 2 黄精、玉竹和射干均为它种中药,由于目前商品白及价高,市场上出现这些药材切片冒充白及出售的现象,普通消费者难于识别,通过本研究,当前中药材市场白及的真伪鉴别提供了参考依据,对澄清混乱,保证药材品质及安全有效具有重要的现实意义。


关键词: 白及真伪鉴别