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全蝎容易掺假,如何快速的识别?

2017-09-13 14:29作者:中国中医药报阅读:18987次 分享到:
其市场价格不断持续走高,已达2000元/千克左右。笔者在工作中了解,全蝎掺假情况比较严重,常见有以下情况:

      全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体,具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效。用于治疗惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风、淋巴结结核、疮疡肿毒等症,是一味常用的名贵中药。其市场价格不断持续走高,已达2000元/千克左右。笔者在工作中了解,全蝎掺假情况比较严重,常见有以下情况:


水分超标:


      全蝎应为干燥体。《中国药典》明确规定:除另有规定外,饮片水分通常不得超过13%。也就是说,全蝎的水分控制在13%以内是合格的。水分过高是目前最常见的掺假方式。全蝎水分超标比较普遍,用手挤压蝎子腹部,有的甚至可以挤出水来。


盐分增重:


       全蝎在加工过程中置沸水或沸盐水中,煮至全身僵硬,捞出,置通风处,阴干。加盐水煮的主要目的是防止腐败、虫蛀。在调剂使用时应除去杂质,洗净盐分,干燥。也就是说,全蝎使用时应是干燥、洁净、无盐的。现在市场调剂使用的全蝎大多是盐水蝎,表面被有盐霜,严重者整体附有盐的颗粒,严重者盐分占其重量的1/3~1/2左右。


腹内充异物增重:


       正常水煮的全蝎干燥后,腹背塌陷、抽沟、干瘪。重量轻。腹部充斥食物或异物的,腹部饱满、腹背向外凸起。质量重。


染色:


       正常干燥后的全蝎应头胸、背呈绿褐色,后腹部呈棕黄色。染色全蝎呈黄绿色,色泽鲜艳,不自然。

(来源 中国中医药报)

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