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重磅:2016年湖南沅江枳实产地调研报告

2016-07-19 11:57 作者: 邓严冰 15677浏览 0评论 0 0 举报

【天地网讯】

             

    从2015年开始,国内枳实和枳壳价格连续上涨,特别是优质枳实(橙皮苷含量合格)目前价格接近百元。湖南沅江,洞庭湖边的美丽名城,也是国内较为集中的枳实、枳壳产地。当地正在发生什么?高价位对生产源头造成哪些影响?受中药材天地网信息中心委托,笔者赴湖南沅江进行了实地调研,简述如下:


图1:笔者日前在湖南沅江枳壳产地实地考察


一、基本情况 


    沅江是著名的全国枳壳药材生产基地,品种为芸香科植物酸橙的干燥未成熟果实,俗称“湘枳壳”;幼果则称为“湘枳实”。近三年,全市湘枳壳种植面积保持在7000-8000亩之间,目前已投产植株近6000亩,未挂果幼树1000多亩。


图2:农户正在向收购商销售地产枳壳鲜果


    与四川等地相比,沅江枳壳常年采收期在小暑到大暑之间,相对较早。采后的8~11月树体养分积累充足,花芽分化较好,而枳壳自然座果率比蜜桔高,因而枳壳生产大小年不太明显,产量相对蜜桔较稳定,亩产达300-370公斤。特别是近两年枳壳价格连续走高,果农加强了树体培管,幼树结果逐年增加,枳壳产量相对稳定。


    2016年,当地预计可产枳实400-500吨,枳壳800吨左右,与2015年相比稳中有升。近几年干枳壳主要销往药厂,如重庆太极集团、湖南汉森制药场、安徽亳州药市、江西樟树药市以及周边产区。


图3:枳壳对半切开后,首先要经过晾晒过程


    当地的加工方法主要是“晒干+烘干”,基本操作流程分为两步:第一步,手工或机器先切成对瓣,再晒至半干;第二步,将半干货上炕至9成干。在调研中还发现,部分商家对加工好的枳壳熏硫保管,商家认为不影响含量,但浙江人送检后说含量不足。


图4:晒过后的枳壳开始上土炕烘干至9成


图5:烘干后的沅江湘枳实实物图


二、当前的行情及最新动态,浙江人大批量购进抬升价格


    7月15日,湖南沅江的鲜枳壳收购价4元/公斤,较前期上升了0.5元。枳壳前期货折干率3.5:1,后期货折干率5:1左右,加上劳力成本和加工成本(现产地切枳壳分机器和人工,人工切0.15元/斤,装车0.1元/斤),折合成本价25元/公斤。当前外地商家(目前主要是浙江人)主要是拉鲜果回去,运费在240元/吨左右。


图6:已经装车准备运往浙江衢州的枳壳鲜果


    调研过程中,笔者得到两个重要消息:一是沅江收购商说现浙江衢州等地年初胡柚树被部分冻死冻伤,电话联系衢州当地收购商了解证实确有此事;二是由于浙江货少,今年来产地拉鲜货的主要是浙江老板,走货量大,从而拉升了价格。


    浙江衢州等地商贩到沅江来拉鲜货回去这种反常动态,引起沅江当地大户和收购商高度重视,议论纷纷。原因是:


1.往年过来拉鲜果的是江西人回去加工,今年突然变成浙江人;


2.今年浙江人不但到沅江产地拉货,还到江西吉安等地拉鲜果;


3.另据专营商讲,浙江人去年在安徽亳州黑龙江某药业仓库拉走1000多吨陈货,真实情况待考证,但商家普遍认为会影响后市行情。


三、连续三年枳壳种植收益良好,估计会刺激生产发展


    与其它药材相比,枳壳生产与存储具备以下优势:


1.耐存放不易变质  枳壳存放3-5年甚至更久含量都没问题,中医临床使用认为反而越陈越好。所以,当地收购商可以采取囤货的方式待价而沽。 


2.青果销售顺畅成为新亮点  近三年,部分大型药企吸取枳壳价格一路飙升又收不到干货的教训,干脆收青果拉回厂自己加工晒制干枳壳。这种方式,扣除成本后比收干枳壳价格要低15-20%,并且小暑到大暑之间抢收的青果还能保持药材稳定的有效成份。导致鲜果尚未成熟,批量采购就已开始,销售期延长。


3.落果也可卖出好价钱 特别是4-5月的落果是上好的枳实,销售价格比枳壳高一倍以上。


    因此,近三年湖南沅江当地枳壳生产积极性高涨,例如老产区新湾镇杨阁老、大村等枳壳较多的药农,通常可销售枳壳鲜果上万斤,收入达2万多元。而近三年当地种植柑桔的亩效益只及枳壳的30%-50%,加之枳壳有易种易管、用工较少、耐贮耐放、价格高等特点,预计当地会有更多柑桔种植户加入改良柑桔种植枳壳的新高潮。


四、结论


1.沅江枳壳产量稳中有升


    以调研结果看,高价位正在刺激产区加速扩种生产。就湖南沅江产地看,今年无明显受灾减产情况,整体产量甚至稳中有升。


2.枳壳后市行情不会平静


    据当前了解到信息判断,枳壳因部分产地受冻灾减产,从去年开始就有商家介入囤积。因而,枳壳后市行情注定不会平静,顺带会影响到枳实的行情。


3.产品质量将成为决定价格的核心

    众所周知,枳壳品种混乱,产区广泛,各地因质量不同价格差异明显。在国家加大以含量为核心品质管控背景下,预计枳壳的品质将会成为影响价格差异的核心要素。


(作者为中药材天地网质控专家,资深中药师)


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