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头条:柏子仁产新缺口大,有望突破110元!

2016-09-14 16:21作者:李如义阅读:1859次
本文为山东省汶上县柏子仁常年经营大户整理而成。

    柏子仁,从2011年的110元每公斤降到20167月份的45元,可谓是一路下行。在这5年时间,无论是市场还是产地,赔声一片,真到了谈柏子仁色变的态势。但20168月开始,柏子仁开始低谷反弹,一路高歌,是什么原因造成柏子仁今年的好行情?后市还有上涨空间吗?做为产地经营柏子仁多年的商家,笔者分享观点如下:


1201698日,我网信息专家在山东临沂产地调研


2016年多个柏子仁产区普遍减产或者无法采摘


今年柏子产区,受年前大雪低温影响,很多产区出现明显减产。如河南林州,山东泰安、长青、青州、沂源、费县、兰陵等地,特别是山东等主产地地对野生植物保护力度加强,对柏子仁产量更是造成减产明显;其余产地如山西临汾、西安、蓝田、米脂,以及东北朝阳葫芦岛等地,都是小产区,虽然减产不明显,但正常年份对市场影响不大。

 

没有受灾产区丰收不丰产,同样无批量大批供给


在没有因天气原因减产的大产区,今年同样无大货供给。如山东枣庄和安徽萧县等地,到目前为至,这两个大产区都没下来大货。


原因就在于丰产不丰收。据调研,受价格影响,今年7月份时,当时市场柏子仁45元,有人预测柏子仁能掉到30-40元,收购季节无人收购,产区推迟收购时间近20天。故往年采收时间大约720号,今年采收时间推迟立秋以后的87日以后。往年集中采收期是720号——8月底,产新期40天以上,但今年减少为20天,相比采货量就少了一半。


劳力匮乏,同样造成柏子仁新货难以成规模


在各产地,采柏斗子的都是固定的一批人,老弱病残和成年劳动力不去上山,故连续数年不会增加只会减少,。例如:总量1000吨柏子斗40天采完,现只有20天时间就只能采一半。因为到月底柏子斗就开了,不能采了,有时间制约。


再加上山东枣庄当时正在采鲜花椒,采花椒雇人采一斤1.6-2元每斤,还管饭。这样一来,谁还上山采0.4/斤的柏斗子?花椒没采完,酸枣价格又一路高升,涨价到1.5-2.2元每斤,大部分人又去采酸枣,更少人采收柏斗子了。最后,终于轮到柏子仁涨价了,但柏斗子到白露就开了,采收季节已经过去。只能用杆子敲了,今年上山能拿杆子敲的都是55-60岁的人,女人不行,没力气敲。能上山拿杆子的只有5%,所以说采收量又小了。


再加上天气高温,耽误了采收季节;以及前几天的冰雹大风大雨对山东枣庄等产区造成了减产。一来二去,几经折腾,柏子收购也就到了尾声,眼看着产量是上不来了。


其它产地,情况也差不多


再说安徽产区,也是受低价影响,收购时间推迟到87号以后;加上前三年这里收柏斗子的商户也是赔多赚少,故今年收货商家减少,观望的多。


据笔者了解,这里的山大多数有人承包,上山采柏斗必须同包山人协商,上山采一斤柏斗提成一毛。收购点当时收购价4-5毛,除去给包山的1毛,老百姓只得3-4毛。一天采100斤才30-40元,还带干粮、水,再加上高温,采收更不积极了。


因此,安徽产地今年产量同样上不来,预计减产幅度超过80%。这也是丰产不丰收的原因。虽然近期柏子仁行情连续上涨,但过了白露,也就意味着柏子产新结束,产新量也无法再有改观。


目前价位不是柏子仁今年行情的终点,仍有上涨空间


从柏子仁的真实成本看:柏子仁是从壳柏子去壳加工出来,需要3.3-4公斤;壳柏子是从大壳柏斗去壳加工出来,需要10-13公斤。正常年份柏斗子不低于1.6-2.2/公斤,出来的壳柏子在17-22/公斤,折合下来,柏子仁的真实成本在77 -80元之间。也就是说,目前的行情,刚刚能反映出柏子仁的生产成本。


从产需量看:目前产地大约有800多吨壳柏子,可以加工200吨柏子仁;加上有2家商户库存400多吨柏子仁,也就是说,2016年预计能产出柏子仁600-700吨。按照柏子仁年销量1300吨计算,缺口几乎是一半。


故笔者认为,柏子仁行情恢复到110元以上指日可待,本人愚见,仅供大家参考。


(作者为山东汶上柏子仁常年经营大户,仅代表作者个人观点)