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图文快报:秋雨纷纷,全国山楂陆续产新!

2016-10-28 14:31作者:牟一阅读:1780次
2016年10月28日,据天地网产区信息站反馈回来消息:全国北山楂已陆续进入产新季节,虽然多个产地阴雨连绵,但今年山楂应是丰收之年,后市行情看稳。以下是我中心带来的图文快报:

                             

    2016年10月28日,据天地网产区信息站反馈回来消息:全国北山楂已陆续进入产新季节,虽然多个产地阴雨连绵,但今年山楂应是丰收之年,后市行情看稳。以下是我中心带来的图文快报:


 

图1:10月17日,山东省临沂平邑县山楂果挂满枝头


一、多地纷纷产新,但阴雨给加工造成影响


    山东为山楂的主产区之一,产区集中在青州,莱芜、泰安、临沂一带,作为药用的山楂片产量占全国40-45%,年产量在5000-6000吨。其中青州和莱芜为主要加工地,有较多专业的加工设备;而泰安和临沂的山楂片以手工切片为主。


 

图2:山东临沂平邑县,山楂在10月中旬已经成熟


    据了解,产地山楂鲜果从九月初便开始产新,但开始均以收购鲜果作为水果罐头或是交饮料厂为主。国庆后,随着果子大量成熟,产地开始加工切片货。半个月来产地一直阴雨不断,摘回家的鲜果切片后没法晾晒,晾晒的颜色也不好。


 

图3:10月28日,山东平邑,果农正在手工切片加工山楂


   据平邑信息站反馈:山东平邑山楂主产区在10月中旬开始成熟,但受连续降雨影响,给晾晒加工带来难度。好在当前产地各种烘干房和加工设备完善,虽然一定程度影响采收加工,增加些成本,但小部分烘干货已经上市。



 图4:10月28日,山东平邑阴转多云,加工厂抓紧晾干山楂切片


 

图5:近段时间山东多地连连降雨


 

图6:由于下雨,山楂片多烘干,但烘干的成本高


    河北省承德市兴隆县为北山楂的产地之一,据产地商家介绍:受山东货源影响,这边几乎都是做水果或是供饮料厂,很少做药厂货。只有部分交订单的会加工一部分,交给北京同仁堂等企业。河北到辽宁这带产区,目前作为药厂用的总产量就500-600吨,占总产不到20%。目前当地加工积极性较高,基本都是随加工随卖。


 

图7:10月27日,天津蓟县农户正在小雨中采收山楂


    天津也是北山楂的主产区之一,但是天津以加工无籽货为主,主要是食品饮料厂或是出口。年产量有2000吨左右,但几乎不作为药厂用货。 蓟县主产地,昨日还有小雨,今日天气放晴,农户正在加紧采摘山楂。


    另据了解:山西运城、晋城、临汾也是山楂的产地,总产占全国10%左右;河南辉县、林州总产占全国25%左右,也从10月份开始,大量进入产新季节。


二、产地山楂干片上市量少,烘干片走动不错


    据调研:近几年产地山楂片行情不好,产地卖货比较积极。去年产新后药厂货大部分外销,今年6-7月份饮料厂和药厂又有一次购货,因此,目前产地陈货已不多。


    近日,产地仅有少量烘干货上市,烘干货颜色外观都较好,主要是饮片厂商家和市场商家买货。于货源少,稍呈供不应求,产地行情又小幅上涨。去年的烘干片4.8-4.9元,目前已是5.6元;药厂货颜色差一点的货喊价2元,好一点的2.5-2.8元,价格相对便宜。


    在食用渠道上,产地鲜果从九月初产新后一直走动不错。做罐头的鲜果子最开始收购价3元,现在已是4元。产地多将个头小,颜色差的山楂作为药厂切片货,收购价7毛,折干率3:1,成本在2.1元左右。


三、山楂后市行情还看天气,食用药用价差明显


 

图8:山东平邑大金星山楂,多供食用



 图9:山东平邑,部分好果子包装好作为零售水果


    一方面,目前山东山楂仍然以出售食用货为主,除交罐头厂,饮料厂外,也有挑选好个子作为零售水果外销,行情走俏。


    另一方面,在药用渠道,近期受下雨影响,饮片加工少,行情小幅上涨。若后期雨水仍然多,产地山楂片就会采用烘干方式加工,加工成本会增加,价格会继续上涨;但如果后期天气转好,产地便可大量加工,价格应与去年持平,长期以平稳为主线。


(感谢产地山楂商家张纪动、魏泽祥、刘继龙、于长生为本文提供图片)