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刘红卫调研:商洛药材产量大幅下滑,应引起其它产区警示!

2016-12-27 12:23作者:刘红卫阅读:15158次 分享到:
2016年12月下旬,受天地网信息中心年度蓝皮书项目组委托,笔者近期再次来到陕西商洛地区,专程考察国内中药材老产区生产发展现状。在产地商家陪同下,我走访了多家药材购销商户、药材种植户。详细了解了当地药材种植规模的缩减、种植品种的变迁,以及经营户的经营规模与存货量的缩减。最终得出结论——相对于国内新药材产区的蓬勃发展,像商洛地区这样的传统产地,正面临着巨大的产业升级换代困境!

    2016年12月下旬,受天地网信息中心年度蓝皮书项目组委托,笔者近期再次来到陕西商洛地区,专程考察国内中药材老产区生产发展现状。在产地商家陪同下,我走访了多家药材购销商户、药材种植户。详细了解了当地药材种植规模的缩减、种植品种的变迁,以及经营户的经营规模与存货量的缩减。最终得出结论——相对于国内新药材产区的蓬勃发展,像商洛地区这样的传统产地,正面临着巨大的产业升级换代困境!


图1:曾经的药材主产地商洛地区,当前种植面积最大的品种是牡丹。


一、基本情况,商洛中药材生产历史久底子厚


    商洛市位于陕西省东南部,因境内有商山洛水而得名。辖商州区和镇安、丹凤、商南、洛南、山阳、柞水6个县。面积约19292平方千米,是陕西省地级市,交通十分便利。


    商洛地处秦岭山地,地形地貌结构复杂,素有“八山一水一分田”之称。境内有秦岭、蟒岭、流岭、鹘岭、新开岭和郧岭六大山脉,绵延起伏。岭谷相间排列,地势西北高,东南低,由西北向东南伸展,呈掌状分布。商洛境内沟壑纵横,河流密布,主要有洛河、丹江、金钱河、乾佑河、旬河、兰桥河等,分属长江、黄河两大水系。


    北部气候属暖温带,南部气候属亚热带;属于暖温带半湿润季风气候,呈现出四季分明,雨热同季,冬干夏湿,干湿分明的气候特征。因此,商洛是全国有名的“天然药库”。中草药种类1119种,列入国家“中草药资源调查表”的达286种。



图2:当地大品种产量下降后,小品种野菊花也在收购。


    陕西商洛地区种植药材历史悠久,由于粮食价格低种植收益差,种植药材比较省事也比种庄稼划算,所以本地大部分村民都以种植药材为生。前些年,本地是驰名全国的黄姜(盾叶薯蓣)种植地,在全国有名气的黄姜乡镇就有十多个。本地还广种板蓝根、丹参、桔梗、山茱萸等药材。


    特别是进入上世纪90年代以后,本地的丹参、桔梗、黄芩、山茱萸等在业界知名度极高。资料显示:2010年商洛地区的中药材年产量,在500吨以上的有连翘、五味子、丹参、苍术、青风藤、淫羊霍、黄姜、桔梗、威灵仙、茵陈等10余种;在100~500吨的有金银花、柴胡、天麻、白术、山楂、黄芪、猪苓、山茱萸、柏子仁、远志等10余种。其中连翘、金银花、丹参、山茱萸、五味子、桔梗的年收购量居陕西省之首。

   

二、整体种植面积,近年来缩减明显



图3:当地黄芩的种植面积在下降,生长情况也不理想。


    随着中药材市场的兴起和市场经济深入,商洛地区与外界的交流也越来越紧密,农户对市场反应敏感,哪种药材效益好卖的出农民就种什么,反之就减种。



表1:近20年,商洛地区中药材生产萎缩明显。


    但这种反应迅速,并未带来商洛中药材生产快速发展。总体来看,本地的中药材种植面积反而下降明显。如表1所示,多种传统优势药材,下降幅度都近10倍甚至更高量级;除了家种生产,野生药材更不容乐观,如连翘、五味子、苍术、青风藤、淫羊霍、威灵仙、茵陈和重楼等野生品种,随着资源的过度开发,其年产量也不断下降,大货越来越少。


三、上述药材生产萎缩原因,各不相同


3.1 黄姜,是因为保护水源地所致



图4:由于环境保护,考察中见到的黄姜地越来越少


    上世纪八、九十年代,商洛地区黄姜种植面积最大,当地政府积极号召大力推广并且政策扶持,确实给农民带来了实惠。但后来商洛地区被规划为南水北调的水源保护地,黄姜产业链的提取污染问题被国家管控,污染严重的黄姜提取厂纷纷下马。而黄姜的提取以鲜品为主,提取厂的下马使黄姜的用量骤减,价格猛跌,农民只能被动接受改种其它药材。


3.2 板蓝根,主要是受到新产区冲击


    板蓝根以前也是本地的大品种,但随着甘肃河西走廊引种成功,其平均亩产量高并且品质好,当地劳动力又便宜,产能迅速超越国内其它地区;再加上黑龙江大庆板蓝根种植基地的崛起,商洛逐步退化为副产区。


    到后来,商洛板蓝根演变成只生产种子。当前板蓝根价格10.5元(公斤价,下同),亩产200多公斤,这种价位农民种植不合算,种植面积萎缩的厉害。在本次调研中,几乎没看到几块板蓝根地块。


3.3 丹参生产萎缩,源自品质退化成本较高



图5:天津天士力集团在丹凤县树立的丹参基地牌子。


    作为商洛的优势品种,天津天士力于1999年开始,就在当地着手建设丹参种植基地,并于2003年成为全国首批GAP中药种植基地。当时,丹参种植面积达8500亩,基地年产量达2000吨。并且带动商南县、山阳县、洛南县、丹凤县、镇安县、柞水县、商州区等地广泛种植,最多时,本地年产丹参达3000-5000吨。但从2014年开始,天士力在本地收货量与投入明显下降,从而使本地丹参的种植面积迅速下降。据商家反映,主要是土地老化、种植成本高,性价比已不如山东等产地。



图6:基地的丹参前些年生长良好,近年出现品质退化。


    2016年,丹参本地亩产在200-300公斤之间,以10元左右收购价,基本没人种。调查中,药材经营户说,丹参价格至少要达到12元以上,当前农户才愿意种植。


3.4 桔梗黄芩等品种萎缩,则是由于价格过低导致


    还有桔梗、黄芩等品种,前些年本地种植面积都非常大。但随着市场价格的起伏和新产地的崛起,造成这些品种本地种植面积不断下降。



图7:忽视品质,孝义镇某药材收购部门卫生状况不容乐观。


    桔梗,前些年卖31-32元,商洛地区尚保持一定种植面积。近年种植面积不大,农民只挖不种,原因是低价位16-17元持续了3年多。现在,桔梗种子价70元,生产成本达20-26元,低于这个价格基本没人种,主产地己经转移到土地资源丰富的内蒙赤峰。


    黄芩,本地习惯是种子直播,春夏都可以种,现在16元价位也让农户没有种植积极性,主产地己转移到了陕北和山西运城等地。


四、现状,追着热点跑但屡屡失利



图8:商州孝义镇吕增辉老板,陪同笔者考察油牡丹基地。


    经笔者调查,本地当前种植面积最大的是牡丹。主要原因,一是环境适宜,商洛多山坡地,地势较高适宜种植牡丹;二是牡丹易管理、投资少。据了解在商州地区,丹皮一般生长周期在4至5年,秋冬季节采挖。除加工稍显复杂外,生长期间无需太多投入;三是其综合效益高、收效长,丹皮、牡丹油都有相对较好收效益,且牡丹籽每年都可采收。因此,近年来,全国各地都在大力发展油用牡丹产业,政府扶持力度也大。其中,山东、河南、安徽几个省,种植面积成倍增长。


    近些年,商洛当地牡丹的栽植面积也不断扩张,农户把原来种植板蓝根、丹参、桔梗、黄芩的土地,纷纷用来种植牡丹。其中以商州沙河子镇、夜村镇一带集中连片。前几年丹皮行情好的时候,上等货可卖到60元,一般货卖30元;这几年的丹皮价格骤降,跌了不止一半,药农们的损失很大,现在刮皮抽芯统货卖 8-9元,去掉头尾只能卖10-12元。种植五年这个价还不如种粮,现在农民只能把挖回来的丹皮囤着,盼望着有好价钱时再卖,产地丹皮库存量大。


    当前商洛地区丹皮价格下降主要原因:一是本地种植面积过大,仅商洛一带牡丹的种植面积就有上万亩,造成丹皮产量不断提升;二是缺乏产业链纵深,在牡丹产业发展上,商洛仍处于初级阶段,主要是挖根剥皮卖药材。销售环节是一些药商和个体商贩,没有深加工企业和设施,药农在销售环节完全处于被动地位,只能依靠市场的变化而调节。当前丹皮价格偏低农民挖出来卖不合算,只能将牡丹籽打成牡丹油来卖,牡丹油已经成为农民种植牡丹的主要收入,牡丹根只能储存在地下,待价格合适时再挖出来卖。


    另外,山茱萸也是当地一个大品种,丹凤商南种植多。但大货均被河南药贩拉回河南出售,目前含籽2-3%的大货成交价22-24元;五味子本地还有量,当前大货价格22-23元,其中镇安产的颗粒大质量好,价格略高。

    

五、深度反思,浮躁和盲目是导致商洛药材生产衰落的主因


    经过实地调研,我认为浮躁短视和盲目生产,是导致商洛药材生产逐年下降,产区地位日益衰落的根本原因。这个原因,在笔者调研的国内多个产区,普遍存在,足以引起产区政府、商家和农户的高度重视。问题主要表现在:


    一是浮躁和短视,缺乏坚守和深入 产区农户只看眼前和短期利益,今年什么高价种什么,大面积种出来后刚好赶上跌价期。于是,再次跟前高价走调整品种......,邯郸学步恶性循环,没有把一个做深做透,做成长期地域品牌,追来追去,最后发现连传统最优势的品种也丢掉了。


    二是缺乏科学规划,生产大上大下 这其中,一方面有地方政府为调整农村产业结构,搞精准扶贫、创政绩,不经调查盲目推广和大面积引种所谓的高价药材,最后伤农害民;另一方面,则是很多地区和农村的药材种植,主要还是农户个体分散行为,缺乏市场经验信息导航,一哄而上之后要么过剩烂市,要么短缺,生产大上大下。


    三是品质观念盲目引种,缺乏竞争优势  中药材有道地性,不可以随意引种,地域环境的改变必然引发药材质量变异。笔者非常反对南药北移和北药南种,这种做法一方面会造成中药品质下降;另一方面,也让引种品种没有任何竞争优势,迅速被市场淘汰。


    四是产销对接不畅,订单农业未能真正形成 本身,商洛在企业引进方面是具备先发优势的,如天士力丹参基地的打造。但后续发展情况不乐观,真正的订单农业未能发展起来。随着天士力原料生产地的转移,相关药材生产也跟着萎缩。


    因此,笔者建议国内新老产区,在发展要材生产时,一要坚持和坚守,今年跌价没准明年就涨回来,十几年下来,大家还是赚钱的;二是要注重信息导航科学规划,多与天地网这样的行业权威媒体对接,多上网了解未来趋势,寻找商机;三是尊重药材的生物学特性,严格参照道地药材标准,科学种植,少用农药和壮根灵,实现优质优价;四是要引进企业引进订单农业,让农户的收入保持持续和稳定性。


  (作者为中药材天地网专家委员会主任,资深药材专家)