当前位置: 首页> 资讯 > 品种分析> 正文

产新追踪:川姜黄产新量大,可能导致川郁金涨价!

2017-01-03 16:16作者:解占梅阅读:5308次 分享到:
四川姜黄产区已经陆续开始采挖。时下产区新货已经上市,目前姜黄鲜货价格保持在1.0-1.2元(公斤价,下同)之间,干货售价在12-12.5元之间,价格已经触底……

   2016年12月,据犍为县、宜宾县、沐川县商家反馈:四川姜黄产区已经陆续开始采挖。时下产区新货已经上市,目前姜黄鲜货价格保持在1.0-1.2元(公斤价,下同)之间,干货售价在12-12.5元之间,价格已经触底。对于这个近些年家种积极性高涨的品种,后市有无可能反弹?



图1:四川犍为县产区刚刚挖出的姜黄


一、产区分布及概括


    我国姜黄来源主要有三个,一是四川产区犍为、沐川、宜宾、屏山、双流(现在产量已经很少)等县所产出的家种姜黄;二是云南红河州等地产区产出的野生姜黄;三是产于印度缅甸等国的进口姜黄。



图2:云南屏边县姜黄片子陈货


    家种姜黄一般三月到四月下种,次年春节前后采挖,种植周期相对较短,单产也比较高,正常年份鲜姜亩产量高达2-3吨。



图3:四川犍为县姜黄个子新货


    四川产区的家种货色泽及有效含量都高于云南产区的野生货,所以行情一直高于野生货及进口货。


二、价格触底,农户及加工户利润都薄


2.1 历史价格回顾


图4:姜黄历史价格走势图


   2010年以前,姜黄价格一直在10元以下的低位徘徊。进入2010年,四川及云南产区遭受严重干旱,产量下滑明显。加之姜黄出口国也因天气、国内局势影响,进口量大减。


    在多重因素的影响下,姜黄价格在2010年3月出现短时间内爆发式的上涨,其涨势一直持续到当年年末。在2010年12月前后姜黄(川统)创下33元的历史高位。


    从2011年开始,受高价刺激,农户种植积极性高涨,种植面积大增。2012年产新结束后,行情回落至12元上下。


    随后的四年期间,行情一直在12元的价格徘徊。


2.2 成本增加,利润薄弱



图5:四川犍为县姜黄地上部分已经全部枯萎,等待农户采挖


    据犍为县刘老板反馈:今年姜黄鲜货价格在1-1.2元/公斤。鲜货价格低廉农户采挖不积极。2015年鲜货最好的时候卖到1.6元的价格,2016年鲜货的价格2.2-2.4元的价格。



图6:犍为县农户正在采挖姜黄



图7:四川犍为县姜黄长势不错,个头较大


   2016年姜黄采挖时,价格还算不错。开市就已经到了1.6元的价格,最高时达到2.2-2.4元的价格。因此,到了三四月份种植时,农户种植积极性仍然较高,种植面积较去年基本持平。



图8:农户将挖出的姜黄刨掉外面的泥巴,再将毛须减掉

 


图9:加工户收购的鲜货中都含有10%左右的泥巴


    加工户介绍,一般姜黄的折干率在6.5-7:1,2016年产新时鲜货价格2.2元上下的价格。加工成干品,售价12.5元左右。加工户都是亏了钱的。



图10:犍为商家将姜黄洗净,准备加工姜黄


    折干6.5-7:1都是半成品的计算方式。姜黄的加工过程繁琐,首先将鲜货洗净-烘干-撞皮半小时左右(这就是半成品,皮子没有完全撞掉)-过汤水烫皮-再撞皮10分钟-烘干。


    若按着去年2.2元上下的鲜货价计算,成品卖价在14元以上,产地商家才不会亏本。


    所以,今年产新开始,新货收购价就较低。在成品价格不涨的情况下,鲜货价格低了农户无利润,鲜货价格高了,产地加工户亏本。这成为一个无出口的死循环。


三、产能及后市分析,下降空间不足但也难上涨


   2016年四川犍为沐川宜宾等地,雨水充裕。姜黄长势不错,预计今年产量不会少于去年。加之去年鲜货价格尚可,种植面积几乎没有什么缩减。



图11:犍为县农户采挖的同时,就会留种,三四月份好种植


    总体而言,今年四川产区产量不会太小,行情想要大涨可能性很小。但是随着药厂对于质量的要求越来越高,产区加工成本越来越高。


    行情继续下探可能性也不大。多商家预计,今年姜黄的行情将在13元上下波动。


四、姜黄行情将直接影响川郁金后市,值得关注



图12:犍为县药农采挖姜黄,连带的郁金


   而产地多个经营大户也提醒:姜黄采挖的同时,少量郁金也会被同时挖出。今年产区湿润,姜黄丰收,预示着郁金产量又不大。


  郁金亩产量本身就不大,农户会将姜黄挖完以后,在更深的土壤里面挖郁金。如果姜黄上市量大,估计川郁金又会迎来一次涨价。


    (文章部分信息及图片由四川犍为县商家刘高才13618034490提供,特此感谢!)

收藏文章 关键词: 姜黄产新价疲