一线直击：四川桑椹产新结束，连续阴雨减收大半！

【天地网讯】

　　2017年5月31日，从天地网四川桑椹服务站传来消息：目前整体川西地区的桑椹产新基本结束，但受5月份连续阴雨影响，今年整个四川产区的桑椹减收明显，优质新货供应将出现紧张局面。具体情况如下：

　　图1：2017年4月12日，天地网专家在四川桑椹服务站生产基地调研。

　　一、攀枝花地区是国内桑椹的优质产区

　　图2：攀枝花周边是优质食用桑椹的主产区。

　　目前国内黑桑椹需求主要分食品和药用两条渠道，其中食用渠道为主，约占总产量的70%以上;药用渠道约占30%。

　　川西南地区是我国食用桑椹的主产区，包括攀枝花周边，凉山州的西昌、德昌，一直到四川南充、巴中一带。主要以黑桑椹为主，俗称为“果桑”。

　　而攀枝花又是整个川西南优质桑椹的主产地，虽然德昌产量也较大，但主要以鲜果销往各大生鲜农副市场;南充、巴中等地前些年受桑椹低价影响，多改种了养蚕用的“蚕桑”，桑树在地面积和产量锐减。

　　图3：2017年4月13日，当地桑椹果实开始成熟。

　　因此，近几年攀枝花的桑椹种植面积稳步增长，去年盐边桑椹种植面积在3万亩左右，今年已发展到3.7万亩。但老树产量相对稳定，新种植的幼树挂果率尚无法保障。

　　二、挂果小年，产新又遭遇连续阴雨

　　2017年4月7日前后，川西南的重镇攀枝花桑椹开始产新。一开始天气不错，农户和收购商皆大欢喜，外地商家也蜂拥而至等待新货。

　　图4：4月上旬，简阳服务站负责人唐宁喜迎桑椹又产新。

　　天地网简阳分公司唐宁介绍：在4月初产新开始后，桑椹走势火爆，今年的鲜果销售是历史上最好的一年，开盘价格就在5.2-5.5元(鲜果，单斤价)，且持续了16天之久。

视频1：连续雨天对桑椹采收与晾晒带了极大的阻挠。

　　但天有不测风云，4月16日至4月29日本来正值桑椹采摘和晾晒的关键时节。但攀枝花的天气一直阴雨连绵，造成部份果实在树上已经开始长霉;风雨飘摇中大量树上成熟的鲜果摇落地上化为泥(如图5)。

　　图5：连续降雨导致桑椹落果严重，化为泥土。

　　本来攀枝花地区的日照时间长，是该产区的最大优势。但连续阴雨更给桑椹的晾晒带来极大不便;加上娇嫩的桑椹烘干难度大，因而造成大量鲜果挂在树上无人采摘，采收回来无法加工，只能眼看着烂掉。

图6：2017年4月初，农户正在利用好天气晾晒桑椹。

　　天地网桑椹服务站的马晓华反映：从4月中旬开始，连续降雨造成桑椹采收加工严重受阻。桑椹鲜果的收购价，也从开盘的5.2元(单斤价)一路下降，到4月15号左右收购价还在2.1元-2.2元。但到了4月下旬，8毛钱一斤都没人要，百姓望树长叹欲哭无泪!

　　图7：马晓华和天地网专家蒋尔国在产地调研桑椹品质。

　　“新货订单不断推后，商家，百姓看着一堆堆烂掉的桑椹，眼泪往肚流”，马晓华说。

　　图8：2017年4月下旬，已经晒至五成干的黑桑椹在阴雨中霉变的样子

　　农户吴修贵大叔也说：“今年的桑果本已是小年，天老爷却要我们老百姓接连再度受损，我们今年每家每户可能都会直接损失好几万元”。

　　三、产新结束，整个川西产区桑椹减产过半

视频2：5月中旬，产地桑椹装车图片，天气依然没有放晴。

　　虽然，到5月中旬之后，整体川西地区天气开始好转。但此时已进入桑椹产新的尾声，收上来的落果、尾果个头小，品质差，川西优质桑椹的减产减收已成定局。

　　图9：4月下旬，产区正在晾晒的桑果浸泡雨水中已经长出青草。

　　在这种背景下，不给力的天气，将导致川西食用桑椹总产量大幅下滑。据天地网桑椹服务站统计：

　　2017年，川西南食用桑椹的产量由2016年800吨，锐减至今年的500吨以下；

　　优质药品级川桑椹也由2016年丰产的900吨优果减至了今年的400吨；

　　相反，劣质货则明显上升，其中霉果由2016年的200吨，增长至2017年的400吨以上，市场不可不防。

　　四、川西桑椹后市，优质货源价格的上涨已成定局

　　图10：2017年5月31日，产地优质食用桑椹正在装箱打包。

　　2016年，由于优质食用桑椹的需求量快速增长，导致当年新货到春节前消耗完毕。后期各商家和网店几乎无货可供。但2017年，在需求再次增长的前提下，优质桑椹的产量严重下滑，必定会造成新货供不应求，预计只能支撑6个月左右。

　　图11：2017年5月31日，桑椹服务站正在忙着桑椹装车发货。

　　川西产地的桑椹大幅减产成定局，那国内另外几个产地情况如何？全国桑椹今年整体产需情况如何?请关注我网即将推出的《重磅：2017年国内桑椹产新报告》。

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