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苦杏仁减产已成定局,上涨行情能否持续?

2018-08-10 17:44作者:刘玮玮阅读:13953次 分享到:
苦杏仁味苦、微温、有小毒。能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。其含有丰富黄酮类和多酚类成分,可以降低心脏病的发病危险。受今年4月份倒春寒影响,各产地对正值开花的桃花、杏花造成一定影响,产地不同程度减产,商家关注度较高。一、产区分布情况杏仁可分为两种,一种是甜杏仁,另一种是苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又称南杏仁),以食用为主。苦杏仁以药用为主,主产于华北、东北和西北地区。 图一 苦杏仁全国分布产区药典中描述苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。西伯利亚杏分布于我国

苦杏仁味苦、微温、有小毒。能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。其含有丰富黄酮类和多酚类成分,可以降低心脏病的发病危险。受今年4月份倒春寒影响,各产地对正值开花的桃花、杏花造成一定影响,产地不同程度减产,商家关注度较高。


一、产区分布情况


杏仁可分为两种,一种是甜杏仁,另一种是苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又称南杏仁),以食用为主。苦杏仁以药用为主,主产于华北、东北和西北地区。

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 图一 苦杏仁全国分布产区


药典中描述苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。西伯利亚杏分布于我国东北、华北、内蒙等地。东北杏分布于吉林、辽宁等地。新疆也有苦杏仁分布。目前产地较为集中,具有一定市场影响有:河北承德、甘肃(平凉市、庆阳市、张掖市)、陕西、山西、内蒙古、辽宁等省市。

 

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图二 苦杏仁全国产量占比


二、产地市场行情走势 


苦杏仁,受倒春寒影响,甘肃各产区不同程度减产,行情有所上扬,关注度较高,购货商家增多,持货商有惜售心理,整体货源走动较畅,目前市场行情,甘肃平凉产地价格在25-27元;甘肃庆阳宁县产地价格在26-27元;甘肃民乐产地价格在25元左右。


三、各产地“倒春寒”影响行情回顾

四月苦杏仁产区降雪
图三 2018年4月苦杏仁产区降雪


日期:2018年4月
地点:宁夏回族自治区彭阳县、甘肃庆阳宁县、甘肃平凉泾川县、甘肃省平凉市崆峒区

宁夏回族自治区固原市彭阳县苦杏仁受到前几日低温天气影响,产区杏花受冻。商家预计会影响到今年产量,加之库存不丰,产区大多数商家惜售心理较强,持观望态度。彭阳县苦杏仁价格在17元左右。
甘肃省庆阳市宁县、平凉市崆峒区、平凉市泾川县产区,清明节大幅降温,最低温度达到-6℃到-7℃之间,出现冰冻,杏花受冻。杏花基本冻伤凋零。有商家寻货,但产区持货商停止出货,持观望态度。宁县报价在18-20元之间;崆峒区报价在20元左右;泾川县报价在19元左右。


日期:2018年7月 
地点:甘肃省庆阳市宁县、河北省保定市安国市、甘肃省平凉市泾川县、宁夏回族自治区固原市彭阳县、内蒙古自治区赤峰市宁城县

甘肃省庆阳市宁县、平凉市泾川县产区,河北省保定市安国市产区,受倒春寒影响,产地减产明朗,持货商看好后市,惜售心理较强。前来各产区寻货的商家增加,整体走销较前期明显加快,行情稳步上扬,宁县产地价格上涨至25-26元之间;泾川县成交价格在25-27元;安国成交价格在26元上下。
宁夏回族自治区固原市彭阳县、内蒙古自治区赤峰市宁城县区传来库存不丰消息,寻货商家增加,行情明显上扬,价格坚挺,产区实际成交价在25元上下。
综上所述,2018年苦杏仁减产已成事实,据产地经营商家介绍,各产地不同程度减产,虽然内蒙、吉林有一定产量,但较大的几个产区:甘肃庆阳、平凉,宁夏固原产地减产较大,整体减产约70%,造成全国整体产量下降明显。


四、影响苦杏仁行情的因素


1、苦杏仁花期在每年4-5月份,此时的天气不太稳定,气候多变,苦杏仁是易受“倒春寒”天气影响的品种之一,花期在4-5月,而此时正是春季气候多变的时候,低温易对其造成冻害。因此,“倒春寒”是影响杏仁产量的重要因素之一。

药典苦杏仁
表一 2015版新药典苦杏仁检查(测)标准


2、从果肉分离成核到杏核加工苦杏仁,需要时间较长,工序繁琐。而在此过程中,加工不及时或储存不当,因温度骤变而回潮,导致霉变。而药典新增加了霉菌检测指标,对苦杏仁黄曲霉毒素有标准规定。严格标准下,达标苦杏仁会受到市场的追捧。苦杏仁质量也是影响其行情的因素之一。


五、历史行情

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图四 苦杏仁行情走势图


2007年到2008年,苦杏仁行情相对稳定,价格在10-13元之间。09年受天气影响,造成苦杏仁产量减产,加之工费上涨,采集力度不大,总体产量较往年减产30%,苦杏仁价格从12-13元上涨到22-23元,涨幅80%-90%。2010年受采收成本较高,部分产区减产,加之库存量不丰,行情继续上涨,到年末价格最高涨至26元。价格刺激下,农民采摘积极性提高,产量相应增加,到2011年8月,苦杏仁丰产,价格下明显。2015年春季,产地受到自然灾害,但影响范围较小,后期整体丰产,较2014年增幅30%左右,在庞大产量压力下,行情逐步下滑。2016年内蒙古、甘肃等主产区产量较大,加之15年库存尚未完全消化,行情依旧疲软下行。2018年4月份,各主产区的苦杏仁遭受“倒春寒”,此时正值苦杏仁花期,造成减产明显,加上产区库存不丰,产地货源走快,带动行情持续上涨。


六、总结


苦杏仁减产已成定局,各产地库存不丰,产地购货商增加,持货商惜售,行情波动较大,价格上涨明显。纵观苦杏仁整体行情,目前价位处于高价位,随着库存不断消化,新货产量不足,苦杏仁短期内行情下滑可能性不大。长期来看,除天气、质量因素影响苦杏仁行情外,人为采摘积极性调节了苦杏仁的生产,另外,苦杏仁产区基本固定,生长周期短,生产恢复较快,后市整体行情将趋于平稳。

 

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