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中药材行业鄙视链!中药农业落后现代农业30年?

2018-04-23 15:11 作者: 周兴 16025浏览 0评论 0 0 举报

【天地网讯】

  

  落后的中药种植,中药质量问题源头


  谈到中药饮片的质量问题,众多媒体、专家纷纷将矛头指向生产企业;生产企业被抹黑为黑心老板黑心工厂。其实,这是不负责任的,也是不公平的指责声音。客观公正的讲,中药饮片生产企业,虽还谈不上优秀,但经过近10几年的整改规范发展,行业整体规范性已经得到了显著的提升,小作坊时代已不在。


  除了少数非法企业(坚决支持发现一家关停一家),绝大部分中药饮片生产企业,是主动想做好的,只是,现如今,面对更高更严的标准和持续不断的抽检的双重压力;常常面临“巧妇难为无米之炊”的尴尬境地:买不到合格中药材原料投料!


  没有合格中药材,哪来合格中药饮片?众多临床常用中药,生产企业难以寻找到合格的原料!究其原因,问题就出目前混乱、无序、落后的中药材种植业上。


  与现代农业相比,中药农业至少落后30年


  谈到中药种植现状,国家食品药品监督管理局原副局长任德权曾说过这样一句话:与现代农业相比,中药农业至少落后30年!


  目前中药品种近200种是人工种植或养殖的,占据大部分大宗品种,主要临床常用品种。但至今,仅有69余个品种,200个中药植基地通过国家食品药品监督管理总局GAP认证;及38个品种40个优质道地药材示范基地。而以上规范种植基地的种植规模所占比例尚不到中药种植中规模的10%。(注:更何况,目前已经通过各类认可的种植基地,实际运行情况也不容乐观,其中不少只是徒有其表而已。)


  目前,中药种植,绝大部分还是以个体农户散种为主的小农经济模式。个体农户优良品种和良繁技术缺乏,种植过程管理水平不高,产地加工技术相对落后,机械化生产技术程度偏低(相当于工业0.5),人才队伍相对薄弱,质量意识缺乏。


  中药种植的各种乱象:种苗选择无序,乱!种植地域选择无序,乱!田间管理无序,乱!采收时间无序,乱!产地初加工无序,乱!农药管理无序,乱!造成很多品种中药材质量难以达标。如此乱象,中药材质量堪忧。


  点评:首先,文章中提到,中药饮片生产企业,虽还谈不上优秀,但经过近10几年的整改规范发展,行业整体规范性已经得到了显著的提升,小作坊时代已不在。这话不假,现代中药材饮片企业虽无法和国际大型药企相比,但从生产设备和管理体系都已鸟枪换炮。但,我国中药饮片有多少是从有资质的饮片企业生产的?从业人都知道,并不多,绝大多数都是产地作坊加工生产,饮片厂就是贴牌而已。


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  图1:2017年4月,天地网专家在云南大理调查玛卡的产地初加工


  产地初加工的优势:


  中药趁鲜加工,大大减少有效成分流失


  基本现实是,多数中药饮片趁鲜加工,质量肯定要优于后期浸泡软化再加工,至少不会导致有效成分无谓流失。例如,甘草、黄芪、泽泻、川芎等药材,晒干后拉到饮片厂再加工时,必须经过长时间水润甚至浸泡才能切得动,必然导致有效成分流失。


  产地初加工,可降低加工成本增加农户收入


  目前在我国,中药材主产区多数处于偏远农村,劳力成本低廉,远比在城市雇佣工人合算得多;同时可为广大贫困地区创造就业,增加收入。


  产地净化选切等过程,大大降低物流成本


  先进行产地切制、修整和筛选后的初加工药材,再进入流通环节,显然要比原药材直接流通高效实惠。否则既是大大增加物流成本,又为城市制造大量工业垃圾。


  符合中医文化特征,注入“工匠精神”


  中药是有灵魂、有内涵、有文化传承的健康产品。“槟榔108片,一粒马钱子,206片”的精湛技艺,不可能是工业生产线上做出来的。一定要用粗暴工业化手段,将传统饮片切制工艺逼向穷途末路,则必将成为非物质文化发展史上的悲剧;更不利于中药品质的提升。


  产地初加工就解决了文章作者的绝大部分顾虑。不过,文章作者笔锋一转,又把中药材临床难以合格怪罪到中药种植端,说中药农业至少落后现代农业30年。


  好吧!这种鄙视链我也看得太多,在整个医药鄙视链里,西医鄙视中医,中医鄙视中药,中药呢?只能鄙视中药农业!言下之意,妈的,源头上都烂了,我们巧妇难为无米之炊啊!其实,中药饮片问题,我们也说了,产地初加工完全能解决问题。


  中药农业,现在常用的中药材几百个,规模小,分布广,科技成分差也是公认的。哪怕你枸杞子30万吨的需求量,在玉米面前也就是渣渣!毕竟,农业永远都是扶持产业,中药材种植那可是处在整个农业的底部。看看国外农业都开始用机器人工作,我国大面积粮食作物农机也相对先进,但中药材种植,绝大部分地区还是药农面朝黄土背朝天的传统劳作!


  怎么提高中药农业现代化?文章作者提出,政府主导,监管扶持;药企参与,把控源头。看似好有道理,但事实摆在我们面前,政府大力扶持的项目,最后往往都变成了权力寻租。看看中兴的下场就知道。药企参与源头?这是蓝海?看看GAP的死掉我们就知道隔行如隔山,你和老农比成本?找死!


  大家大可不必把中药材鄙视链发挥到极致。做好自己就好!千万别玩短平快就行。中药材流通端,需要的是心平气和,我记得幼儿园的老师是这样教育我们这些家长的,让孩子慢慢长大。对,我要说的是,让中药材行业慢慢长大。


(本文仅代表作者个人观点)

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