茯苓种植将因环保力度加大而受限

【天地网讯】

    一、概况

    茯苓属于药食两用品种，市场年需求量3-4万吨。2016年减产，茯苓产新期处于高价，带动云南、陕西、贵州等新产区大量发展种植，2017年扩种明显，2018年种植趋于稳定，茯苓全年均产，货源持续补充，产销基本平衡。

图1、中药材专家刘红卫在云南普洱景谷考察茯苓种植

    二、主产地

    1、茯苓的老产区

    茯苓的老产区是晥豫鄂大别山区，主要产地有：湖北罗田产区、湖北英山产区、安徽岳西金寨产区；从2016年政府规范种植后，大别山种植面积有缩减的迹象，但总体减少不多。

图2、刘红卫与天地网赵茂副总裁在罗田考察茯苓加工情况

 图3、刘红卫与天地网赵茂副总裁在岳西考察茯苓

图4、岳西圣德中药材公司的茯苓加工烘干设备

    2、茯苓集散地湖南靖州

    湖南靖州后来居上,发展较快，并形成了全国最大茯苓集散地，现在靖州产量并不大，但加工能力强，全国鲜货的一多半被靖州拉回，加工成不同等级规格的产品然后销售全国。

图5、湖南靖州茯苓出口基地与育种繁育中心

 图6、靖州茯苓协会王先有会长挖土查看茯苓生长状况

    3、现在我国最大的产区

     现在我国最大的产区在云南，主要产地有：丽江永胜、大理永平、保山腾冲、普洱景谷、楚雄等县市为云南主产地。但大多鲜茯苓销售为主，没有形成自己的品牌。

图7、天地网赵茂副总裁在普洱景谷考察茯苓种植情况

     4、新产区-陕西南部

     现在的秦岭南坡山区，由于环境土壤和种植技术等因素，种植出的茯苓个头小，加上加工技术的落后，产量大概在500吨左右的干货。

     5、新的潜力产区

     最新茯苓产区为贵州，近年刚刚开始发展种植，虽然当前规模还不大，但当地有松木资源、农民贫穷、劳动力便宜，当地政府认可还没有管控，应该是有潜力的产区。

     三、趋势：

     1、茯苓种植需破坏生态消耗资源

     做茯苓的都明白，想种茯苓就得伐松木，甚至得开荒毁山坡，种植一次茯苓需用大量的松木和新开发的山坡地。我国茯苓种植技术相对成熟。云南主要采用松木材料的椴木种植，一亩的用量在6-10吨木材；茯苓菌种每亩需要1800-2000袋。当前，国家环保力度日益加大，特别对于长江上游的水土保护力度更是前所未有。未来国家管控的力度只能越来越严格；种植茯苓的成本也只能越来越高，部分产区甚至会面临禁种可能，砍树种茯苓这条路迟早会走不下去。

图8、云南景谷即将下种的松木节段、其用量惊人场面震撼

     2、茯苓行情不稳呈振荡上行趋势

图9、茯苓历史行情运行图

    回顾这个品种的历史行情走势：2003年时价格达到16元以上第一个高位；到2009年时，再达到24元第2个高位；到2015年之后，进行25元以上的平稳运行期。整体看来，茯苓行情是持续上行的，并不是一个典型的“W型”的趋势。按照目前7.5元-8.5元（公斤价，下同）的收购价，农户投入0.9万元，可以收益2万-2.3万元，相对收益不错。因此，今年云南主产地的农户种植积极性较高。

 3、劳动力成本上升将带动茯苓成本上升

      现在的茯苓的种植生产成本不断上升，加工成本也在上升，茯苓刮皮挑选晒干分级全靠民工来干，是个用工密集型产业，当前的茯苓行情已经在成本线上运行；另一方面，连续多年价格低平，造成种植积极性不高。农村劳动力本来就紧缺，投入茯苓生产的劳力明显不足，成本在上升不容忽视。 

图9、茯苓种植生产投入的劳动力

图10、安徽金寨农民工正在挑选茯苓

     4、政府环保管控将越来越严

    云南茯苓生长的基料通常采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法，湖北、重庆等地也有尝试采用袋料种植，但该方法成本不低且产量不高。

     茯苓的种植需经备料、选地挖窑、下窑与接种、查窑补引、培土等过程，其中有两个制约因素：一是在开荒毁林时易造成环境破坏；另一个，则是大量的松木采伐造成资源损失。对于大江大河的上游水土保护，极易造成影响，因此，当地政府对于采伐松木种植茯苓管控力度日益加大。未来国家管控的力度只能越来越严，部分产区面临禁种可能，砍树种茯苓是走不下去的。

        图11、种植完茯苓后的山坡地一片狼藉

     景谷县茯苓制种、种植环节，已导致大量森林资源破坏，加剧了本地生态坏境严重恶化。因此，为促进经济发展、合理优化市场资源配置，确保当地森林资源和生态环境免受破坏，景谷县森林公安局已发布的通知，采取措施坚决制止砍伐树木与开荒种植茯苓。

图12、当地政府的禁止砍伐树木的标语

图13、云南景谷茯苓种植户正在拌种

     华坪县茯苓经营大户董老板反映：“今年云南林业部门管得好紧，天天下乡巡查，直升机、无人机天天山上转悠。搞得农户都不敢买种下种茯苓了，造成今年苓种销量大幅度下降。据说明年不准种茯苓了，也不知是真是假”。

图14、菌种木材和气候变化种出来茯苓品质差

     5、生产受限将引起茯苓种植面积大幅下降

     从初步调研来看，2016年到2018年，茯苓无论单产量、总产量都呈相对下滑态势，现在又面临原材料的严格管控，势必对其后市发展会造成影响。未来几年，茯苓种植木材问题，已成为该品种可持续发展的重大瓶颈，并将直接影响到未来几年茯苓种植面积和产能，由于库存尚丰市场低迷，其价目前仍在低位徘徊。

   刘红卫

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