云南市面菌价降至百元左右 野生菌扎堆上市

【天地网讯】

　　云南人对菌子的情有独钟就像对米线一样。进入雨季以来，野生菌都大量上市了，市场上除了种类繁多，菌价也一降再降。周末如果想出去走走，不妨去嵩明走走，亲自采摘野生菌，尝尽菌子的美味。而玉溪野生菌交易会也将在下周日开幕，届时，野生菌将扎堆上市，此外还有不少关于菌子的活动。

　　昨日，在茨坝农贸市场里，有八九个摊位集中出售野生菌，这些摊位卖的都是昆明本地的菌子，而市场里野生菌的种类也偏少，只有见手青、黑牛肝、青头菌，还有极少量的黄癞头和奶浆菌。鸡(土从)、干巴菌、松茸等高价野生菌不见踪影。

　　别看该市场野生菌种类不多，但市民们购买力很强，因青头菌价格较便宜，每公斤80—100元，一次性购买一两公斤的市民不在少数。除此之外，见手青的销量仅次于青头菌。

　　该市场野生菌价格相对适中，见手青90—110元/公斤，黑牛肝70-80元/公斤，青头菌80-100元/公斤。这样的价格与一些大市场相比相对便宜，但该市场野生菌质量一般，几乎没有精品菌子。

　　嵩明

　　野生菌品种，又多又便宜

　　周末哪里去？感受兰茂遗风，寻找乡村野趣，一定要去嵩明捡菌子、买菌子、吃菌子。

　　嵩明县踞牛栏江、盘龙江、南盘江“三江之源”，全县森林茂密、土壤肥沃，为野生菌的生长提供了得天独厚的条件，这里的野生菌品种多、个头大、味道好。

　　常言说“雨水足，菌儿出”，几场雨水落地，嵩明进入野生菌最多的季节。距离县城只有5公里的长松园林场是野生菌较多的地方。如果大家在山上采不到菌子，还可以到县城西南街农贸市场购买，那里品种丰富，主要有青头菌、干巴菌、 扫把菌、谷花菌、牛肝菌、鸡(土从)菌、 沙松包、红见手青、紫见手青、黄癞头、灵芝、松茸等品种。嵩明的野生菌不仅鲜美肥大、品种繁多，且价格便宜，现在正是野生菌大量上市的时候，也是采摘、购买和食用野生菌的最好时机。

　　玉溪

　　易门菌子交易会下周日开幕 野生菌扎堆上市

　　由云南省商务厅、云南省供销合作社、玉溪市人民政府主办，玉溪市商务局、易门县人民政府承办的第十届中国·云南野生食用菌交易会，将于7月20日至7月26日在易门体育场举行。届时，将有鲜美野生菌、野生菌加工名特产品扎堆上市，并有菌类商品拍卖、国宴总厨亲民互动、上海大世界基尼斯记录申报、食用菌美食烹饪大赛等活动。

　　前日，据易门县工业商贸和科技信息局副局长李曙东介绍，和往年相比，今年的野生食用菌交易会活动在去年的基础上增加了6项内容。在原有的活动内容上还增加了民间民俗文艺表演、野外采摘推介、野生食用菌美食烹饪大赛、北京人民大会堂国宴总厨亲民互动、举办野生食用菌金典美食菜品传习班、上海大世界基尼斯记录申报6项活动。其中，野外采菌体验活动中，游客可涉足深山，体验采拾野生菌的乐趣。

　　据悉，第十届中国·云南野生食用菌交易会以“促进合作、提升菌乡品牌”为主题，交易会共设置了3个交易区域，共有1000个展位为游客提供优质、新鲜的野生食用菌和名优特产。

　　其中，位于体育馆足球场的精品展区，共设置120个展位，游客可在该展区购买到稀少、罕见的精品野生菌；先进交易区位于体育馆外松树林下，主要展出名贵的野生食用菌；体育馆外围的250个展位组成的普通交易区，主要展出易门县及全省各地的名优特产。

　　云南信息报 记者 何涛

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