白及电子交易规格标准

【天地网讯】

1 基础数据

1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为兰科植物白及Bletilla striata (Thunb. ) Reichb. f. 的干燥块茎。野生。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。

1.2 产地：产于西南、华东、华中、华南、甘肃、陕西等地，主产于贵州、云南。

1.3 白及：本品呈不规则扁圆形，多有2~3个爪状分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。

1.4 白及片

1.4.1 加工：白及原药洗净，润透，切薄片，晒干。

1.4.2 性状：呈不规则的薄片，直径0.5~5cm，厚0.1~0.2cm。外表皮灰白色或黄白色。切面类白色，角质样，半透明，维管束小点状，散生。质脆。气微，味苦，嚼之有黏性。

2 规格要素说明及名词解释

2.1 白及个(片)的长度：白及生长期一般在5年以上，由母根分支的1~2脚顶端芽发育出子根，再由子根分叉1~2脚顶端发育出第三代子根，第二代子根长度最长，一般在2cm以上，其中个体饱满的在4cm以上，第三代子根一般生长1~2年，体内水分含量大，干燥后长度一般在1cm以下。

2.2 干瘪个：白及母根及第三代子根加工，干燥后呈干瘪状，体轻。

2.3 颜色：白及因加工工艺等因素影响导致表面颜色不同。

2.3.1 灰白色：经过蒸煮后反复晾晒时未受阴雨天气影响，加工出来的白及颜色为灰白色；但也有经双氧水和亚硫酸钠漂白的白及，也为灰白色。

2.3.2 黄棕色：晾晒过程受阴雨天气影响或撞皮不彻底时，白及表面颜色为黄棕色；也有用火烧掉须根后加工者，也为黄棕色。

2.3.3 灰褐色：母根加工或蒸煮不当导致跑浆，或不经蒸煮直接晒干的白及，多为灰褐色。

2.4 须根、杂质：白及表皮未撞去的须根和加工过程中残留的泥沙。

2.5 含硫情况：为了使颜色美观，白及加工过程中用焦亚硫酸钠漂白，或鲜白及用硫磺熏蒸后加工，二氧化硫含量均较高。

3 规格等级定义

3.1 白及大选个：1cm以上的个重量占比不低于90%，无干瘪个、须根和杂质。

3.2 白及小选个：干瘪个不超过10%，无须根、杂质。

3.3 白及统个：干瘪个不超过80%，须根、杂质不超过5%。

3.4 白及选片：1cm以上的片重量占比不低于60%，须根、杂质不超过3%。

3.5 白及白统片：1cm以上的片重量占比不低于30%，须根、杂质不超过5%，颜色灰白色。

        3.6 白及统片：须根、杂质不超过10%，颜色黄棕色和灰褐色。

下载链接：白及电子交易规格标准.pdf

声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布，违者必究！