黄精后市还会再涨吗

【天地网讯】

    黄精一直以来都是靠野生资源供应市场，近年来随着资源的无度采挖造成上市货量一年不如一年，市价也因此逐年稳步上涨，进入2011年涨速明显加快。目前玉林市场大黄精（本文所涉及的价格、产地等均以大黄精为例）八成干左右已经升至35元，干度好的已经接近突破40元，相比09年同期已经翻番有余，比去年同期上涨了66.7%，比年初的24元上涨45.8%。

一、黄精的产地资源、应用、生长加工情况

    黄精的分布范围较广，大黄精主要分布在广西、云南、贵州、湖南等西南产区和邻国的越南、老挝，上世纪以及本世纪初的几年产区野生资源比较丰富，加上用量不大，货源随时都能满足市场需求，近年来随着用量的增加以及资源的减少供求关系显紧，但仍然少见人工栽培。

    黄精主要用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴，因其具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效且含糖量高又被广泛作为保健食品、饮料的原料，南方也有用来作煲汤材料的习惯，年用量大概在一千吨上下。

    黄精的生长周期较长，根茎繁殖的要2-3年才能供药用，而种子繁殖的生长周期则长达5-6年。一般于春秋两季采挖，起挖后去掉茎叶，洗净泥沙，除去根须，晒至柔软后边晒边搓，反复直接干燥，此为旧方法，耗工耗时，往往需要半个月至一个月才能加工好一批货；近年来随着技术的改进以及人们生活水平的提高，有的地方将鲜黄精批量收回来后经锅蒸煮，再用烘干机烘干至半成品后略加晾晒即可应市，大大缩短了加工时间，提高了生产效率，减轻了人的劳动强度。

二、资源渐少价格上扬

    资源锐减是近来黄精市场价格速升的直接原因。在国内华东、华北的一些产区目前的年产量已经不足本世纪初的十分之一，有的收购点最多一个产季也只能收到三两百公斤，部分产区已经名存实亡；西南的云南、广西、贵州等地目前尚能提供一定的货源，但是对于日益增长的市场需求来说，供应量与需求量正呈着朝两极分化的方向发展：即供应量在减少而需求量却在增加。目前玉林市场上的黄精货源多是从越南、老挝进口，据专在越南从事收购的商家称，去年鲜黄精在越南的收购价低时在0.8元左右，运回广西宁明爱店口岸加工成商品的售出价在12元上下，到今年的四月左右，越南黄精收购价就已经暴涨至5元，回到国内在5.3元左右，加工成七八成干的干货口岸价已经升至30元！虽说产地收购价已经翻了几番，但收购到的货源却在呈逐步减少的趋势。

三、后市趋势

    目前黄精市价高升，很多产区出现了地毯式的采挖，不注意取大留小，这给黄精的后续供给带来来严峻的考验，况且黄精生长周期长，即使留种，挖后没有四五年也不能再挖。现在的高价对于需求量或许会有一定的抑制，但供求缺口仍在逐步拉大，近段时间在产地和口岸商家付定金收货，加工出来的货源供不应求，部分商家甚至将货源存储于冷库待价，因此从当前的情况来看，资源锐减、已经处于历史高位的黄精仍不会停止价格上扬的步伐。

 

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