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江坤实地调研:两广降雪,对八角影响有多大?

2016-12-02 13:32作者:江坤阅读:473次
11月24日,一场突如其来的降雪,袭击两广八角、佛手的主产区桂林、梧州、柳州等地,受其影响,前期玉林市场八角、佛手关注热度开始回升。天地网也在第一时间关注,并委托笔者深赴产地实地调研冰雪对八角生长有无影响,以及该品种当前的生产发展情况。现将调研情况分享如下......

    11月24日,一场突如其来的降雪,袭击两广八角、佛手的主产区桂林、梧州、柳州等地,受其影响,前期玉林市场八角、佛手关注热度开始回升。天地网也在第一时间发出《快讯:两广风雪惊变,八角佛手再起波澜!》一文,并委托笔者深赴产地实地调研冰雪对八角生长有无影响,以及该品种当前的生产发展情况。



 图1:2016年11月24日,罕见冰雪袭击两广交界五岭地区。


     现将具体调研情况,以及多个产地专营商对八角后市的判断分享如下:


一、基本情况,八角国内种植区域和发展


    广西素有“世界八角之乡”美称近年来八角种植面积和产量约占全国的80%以上。目前主要分布于广西的龙州、宁明、凭祥、上林、防城、上思、浦北、德保、靖西、那坡、百色、凌云、乐业、玉林、北流、容县、桂平、藤县、苍梧、岑溪、昭平;而副产区则包括云南的广南、富宁、马关、屏边、墨江、玉溪;贵州及广东、越南、湖南也有少量种植。



图2:广西北流,将已经老化的八角林地改成种植速生桉树。


    以上产区,除云南、贵州和湖南等少数产区外,笔者走过多数产地进行一线调研。据多年跟踪情况看,八角树种植近几年逐渐开始规模化和集中化,即主产区稳定生产,而副产区萎缩。特别是由于2005-2009年的价格低迷,部分产区已砍老树改种容易管理的速生桉树(如图2)。因此,近几年国内八角树种植面积无明显增长。


二、八角的生长习性,喜欢温暖的亚热带树种


    八角树是喜欢温暖的亚热带树种,要求适宜生长温度范围为16-25℃,适性较强,短期的轻霜期对植株生长无大的影响,但下雪会对八角树容易造成伤害。


    而广西主产区历史以来最低温度一般在3-5度,偶有极端0度左右下霜,且一般下霜在海拔1000米以上的高山区。而八角一般种在海拔300-700米的丘陵地和低山地区,相对来说,不易受到冰雪灾害影响。



图3:八角普遍生长于300-700米海拔区域,很少受到冰雪侵害。


    因此,从目前调研情况:冰雪主要影响的是高海拔地区,对八角主要生长区域(即300-700米海拔之间)影响较小。


三、八角价格构成,劳力成本是关键


    由于八角树盛果期长达几十甚至上百年,基本是一旦成材后,就成为农户的“绿色银行”。故当前八角的价格构成,很大一部分来自于人力成本。


    一方面是采摘人工成本 一般盛是期的八角树都有5-20米甚至更高,树杆直径多在40cm左右,工人们爬上树冠去采摘八角,期间除了将脚与树枝进行捆绑之外,没有任何其它保护措施。八角树枝干很脆,容易断,几乎每年都有村民因为采摘八角受伤。徒手爬、徒手摘,还要再从地面上一个个捡收起来,人工成本较大。


    据了解,采摘工人每天摘八角50公斤,每摘一公斤要2-3元,每天的工钱不算饭钱,也得100-150元。


    二是运输物流成本 由于种植林中仅有崎岖不平的土路,只能用摩托车或拖拉机等工具运送八角,其物流成本也不可小觑。而部分山区连土路都没有,只能靠自己背下山去,劳力付出极大。


    因此,近几年八角的销售价格偏低,许多种植户已不愿意支付报酬雇工人来采摘八角,往往要靠自己上山采摘。广西产地年青人又多数赴广东、福建打工去了,造成劳动力连年匮乏,也在一定程度上影响了八角产量。


四、今年八角行情上涨,刺激农户管理积极性


    计算八角的生产成本:按每公斤1元的种植成本、2元摘工,折干率为4:1计算,粗略估计每公斤的成本价在12元上下;加上收购、加工等费用等,八角每公斤的成本价在14元左右。



图4:从八角树下松土和施肥情况看,今年农户明显加强了管理。


    今年鲜果的价格基本高于2元,再加大部分产区明年将是八角产新大年,预计结果率高——可以预期,八角收益会高过往年。



图5:玉林北部主产地,目前八角长势良好。


    因此,现在很多种植户都加强对八角树的管理,积极施肥、除草、喷农药;加近期天气较好,就笔者考察的广西多个主产地来看,目前长势良好(由于八角涉及地域太广,有的地方今年没有实地考察,难免会有疏漏。各地同行如有不同看法,敬请指教)。 


五、潜在产能巨大,后市要关注突发性因素


    八角树种植到挂果,时间最短为3-4年,最长5-8年;造林8-18年、速丰林6-15年为八角的中幼龄初果期。但无论是造林还是速丰林,最长不超过16-19年之后,就进入八角的盛果期。正常情况下,柔枝型的八角,其盛果期可长达60-70年。倘若各方面的生长条件都优越,可延长盛果期至百年以上。



图7:明年的冬眠秋果,芽孢已经萌发。



图8:早熟春果,挂果率尚可。


    因此,八角的潜在产能是巨大的。据多年数据跟踪:我国八角种植面积大约有25万亩以上,按种植每亩可种树株30棵左右计算,秋果丰产时,每亩可产鲜果2500-3000市斤。折干率为4:1,即干果亩产量可达700市斤左右。春秋两季逢大年丰收时,如果颗粒归仓,八角产量可达10万吨以上,超过年需求量。


    按笔者多年对八角的了解,以及大家交流,公认的说法是——只要行情好(八角汤水果500元/件以上),且无灾害影响,八角产能弹性空间较大。


    加上每年春秋果的产量相隔时间较短,就算八角的库存已大量消化,后续货源会很补给上来,对行情造成冲击。


    也正是基于这种认知,八角经营商家对今年的八角行情保持谨慎。从11月25日起,广西当地天气开始回暖,保持在10-20度。玉林市场和产地商家,对八角关注度迅速减弱,行情暂趋平稳。12月2日,玉林调料市场上,八角汤水果730-750元/件(八成左右干度),优质货820-830元/件(九成干度以上)。


    对于其后市走向,商家普遍认为:目前大红果产新已过,加上今年的销量需求增加,而库存呈现薄弱。时值用季,八角货源走动会持续加快,短期内行情将保持坚挺。


    按此行情推断,目前的价位已不低,如无意外极端的自然灾害影响,八角再往大涨的可能性较小。但据天气预测,今年冬季到明年春季天气变化莫测,可能会影响到八角未来行情走势。


    笔者将会继续跟踪报导,敬请留意!

    

    (作者为天地网玉林分公司资深分析师)