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五味子电子交易规格标准
1 基础数据
1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz. ) Baill. 的干燥成熟果实。习称“北五味子”。野生或栽培，栽培为主。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。
1.2 产地：产于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古及河北等省，主产于辽宁新宾、清源和吉林白山、通化地区。
1.3 五味子：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
2 规格要素说明及名词解释
2.1 果柄：采摘过程中自然掉落的果梗。
2.2白霜粒：五味子存放时间长，导致果酸发酵，表面出现白色结晶。
2.3 0.2cm以下灰渣：主要为果皮碎屑，可用0.2cm标准筛筛除。
2.4 新货/陈货
2.4.1 新货：前中期货颗粒较大，干燥度好不粘连，颜色为红色；后期货多粘连成团，颜色紫红色。
2.4.2 陈货：颜色暗红色或黑色，表面多有“白霜”。
2.5 含硫情况：五味子加工过程中多为自然晒干，不熏硫。在销售中为了改善外观或陈货变色严重时会熏硫。
2.6 干度：湿度过大或存放不当容易变质。
3 规格等级定义
3.1 五味子精选货：紫红色，无白霜粒、0.2cm以下灰渣，果柄重量占比不超过1%。
3.2 五味子选货：紫红色，无白霜粒，果柄重量占比不超过2%，0.2cm以下灰渣重量占比不超过0.5%。
3.3 五味子统货：紫红色，白霜粒重量占比不超过0.5%，果柄重量占比不超过3%，0.2cm以下灰渣重量占比不超过1%。
3.4 五味子陈货统货：黑色，有白霜，果柄重量占比不超过3%，0.2cm以下灰渣重量占比不超过1%。
下载链接：五味子电子交易规格标准.pdf
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1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果实。
1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟种子。
1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth. 的干燥地上部分。
1.1 来源(《中国药典》 2015版)：本品为茜草科植物钩藤Uncaria rhynchophylla(Miq. ) Miq. ex Havil. 、大叶钩藤Uncaria.macrophylla Wall. 、毛钩藤Uncaria hirsuta Havil. 、华钩藤Uncaria sinensis(Oliv) Havil. 或无柄果钩藤Uncaria sessilifructus Roxb. 的干燥带钩茎枝。
