【天地网讯】
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。
据日本《朝日新闻》网站８月１日报道，这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素ＥＧＣＧ加工而成的。此前人们已知道ＥＧＣＧ具有抑制病毒的作用，但直接饮用绿茶，ＥＧＣＧ会立刻在体内分解，无法发挥作用。为此，研究人员让ＥＧＣＧ与一种脂肪酸相结合，使其在体内不被分解。
研究人员把加工后的ＥＧＣＧ混入季节性流感或禽流感病毒中，再注射入狗的肾脏细胞，研究病毒的感染能力。结果发现，加工后的ＥＧＣＧ抑制病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。
研究人员的分析显示，经过加工的ＥＧＣＧ确实能防止病毒入侵细胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在细胞中的增殖。
目前研究人员正与几家制药公司商洽合作事宜，力争在几年内用经过加工的ＥＧＣＧ开发出流感治疗药物、抗病毒口罩和喷剂等。
延伸阅读：
美研究显示绿茶成分或可减缓前列腺癌生长
新华网华盛顿６月１９日电（记者任海军）美国路易斯安那州立大学研究人员１９日公布研究报告说，绿茶中所含的多酚类活性成分ＥＧＣＧ或许可以减缓前列腺癌的生长。
研究人员在美国新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，他们对２６名年龄在４１岁至７２岁之间的前列腺癌患者进行了测试。这些患者每天服用４粒富含ＥＧＣＧ的胶囊，并在进行前列腺切除手术的当天停止用药。他们的服药期从１２天至７３天不等，平均为３４．５天。
研究人员发现，这些患者血清中用来衡量前列腺癌生长的３种标记物的水平都有所下降，其中肝细胞生长因子水平平均下降１８．９％，血管内皮生长因子水平下降９．９％，前列腺特异抗原水平平均下降１０．４％。一些患者血清内的肝细胞生长因子和血管内皮生长因子水平甚至下降了３０％以上。这些患者基本没有出现不良反应，肝功能也都正常。
领导这项研究的路易斯安那州立大学保健学中心教授詹姆斯?卡德利表示，绿茶中的活性成分能限制癌细胞快速生长，但不一定能将肿瘤缩小。不过，绿茶确实可以作为化疗和放疗的有益补充。卡德利还表示，他们的研究只是小型测试，相关成果还需要大型研究加以确认。
美国癌症协会提供的数据显示，前列腺癌目前是美国男性的第二大癌症死因。该协会预计，２００９年，美国死于前列腺癌的男性将达到２．７万人，新增病例将达到１９．２万例。（新华网）
专家解密：绿茶的最大特点就是与健康无关
据新华网讯英国老牌茶叶公司——克利波茶叶公司生产十六种绿茶。该公司的一项研究说，购买饮用绿茶的人，多数是二十五岁到三十四岁的女性，因为绿茶对健康有显而易见的好处。
今年三月，《国际癌症杂志》发表一项对两千名中国女性的研究。这项研究甚至显示，饮食中有丰富的绿茶和蘑菇，会让癌症发病率减少百分之九十。美国的一项测试显示，补充高剂量的绿茶也许会显着改善白血病病人的症状，这里的关键词是“也许”。
绿茶跟我们熟悉的红茶本是同根生。不过跟红茶不同的是，绿茶烘干之前不发酵，这种工艺似乎可以让绿茶中高含量的黄酮类化合物得以保留，一杯绿茶所含抗氧化活性相当于一份鲜菠菜或者一碗草莓。也正是这个原因，绿茶才有保健的美名。
黄酮类化合物是一种有益的抗氧化物，据认为能帮助人体免受自由基的损伤。自由基是健康细胞代谢过程中自然而然产生的一种副产品，任其发展会引起细胞损坏和老化。抗氧化物，诸如绿茶中的黄酮类化合物，会清除、中和带有损伤作用的自由基，但是每天喝几杯绿茶是否可以改善心脏健康、减肥或者预防癌症还有争议。
英国癌症研究员高级科学信息官乔迪?莫法特说：“科学家已经对绿茶是否能帮助减少癌症发病危险进行了研究，证据依然不明。要记住的是没有任何一种‘超级’食品或者饮料会在帮你预防癌症方面起很大作用。大量科学研究告诉我们，饮食中富含纤维、蔬菜以及少含加工肉食、饱和脂肪酸和盐会帮助人们减少若干种癌症的患病危险。”
英国营养基金会首席营养科学家丽萨?迈尔斯说：“有些研究显示，绿茶由于具有抗氧化活性，因而能给健康带来好处，不过这些作用似乎被夸大了，因为大量研究是在精心安排的实验室中进行的。很遗憾，我们还不能肯定实验室中取得的这些效果会发生在人身上，因为人仅仅将绿茶当作饮料来喝。值得一提的是跟红茶一样，一杯绿茶含咖啡因三十到四十毫克，一听可乐的咖啡因是三十四毫克。咖啡因会引发轻度脱水，还与脂肪团这类问题有联系。”
也许，绿茶的最大特点是与健康无关。（新华网）
生活提示:绿茶兑新鲜橙汁能提高抗氧化效果
你知道吗，绿茶所含的大部分抗自由基因子都无法进入你的血液。但是有一种液体可以让抗自由基因子实现这个目标：如果想更好地利用绿茶里的儿茶酚，你可以向茶杯里添加一些鲜橙汁。
绿茶里的抗氧化剂——儿茶酚可有效降低慢性病风险，然而它们在小肠里很快就会丧失抗氧化能力。事实上绿茶中大约有80%的儿茶酚未被人体吸收。研究人员最近发现，能有效促进吸收的液体制作起来非常简单，就是向绿茶里加入鲜橙汁、橘子汁或柚子汁。
橙子、柑子里的维生素C可增加小肠的酸性，有助于促进吸收。除此以外，这些果汁里其他一些未确定的物质也可以助一臂之力。研究人员发现，半对半的混合液保护儿茶酚的效果最好，其中柠檬的效果最好，橘子和酸橙次之，其次是柚子。
如果你为了提高绿茶的效果确实采取了一些措施，你可能会获得更多好处。
1.它可能有助于你减肥。至少有一项研究显示，绿茶能促进体重适当减轻。
2.它或许有助于保持膝盖年轻有活力——儿茶酚有抗炎和抗关节炎的作用。
3.将它与抗氧化修护面霜一起使用时，可使皮肤变得更加光泽有弹性。
4.它能让你精神百倍。每天喝两杯就能看到效果。
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