[荷花池药市]五指毛桃资源逐年减少后市看好

【天地网讯】

五指毛桃对于北方的朋友来说或许比较陌生，但它却是玉林市场上的常见品种。别名五指牛奶，五爪龙，为自然长在深山1-2米的野生乔木，主要分布在两广地带，生性强，不受台风，干旱，雨水影响。因其叶子长得像五指，而且叶长有细毛，果实成熟时像毛桃而得其名。有效部位是其金黄色的根部，药食两用，味甘，微温，具有健胃化湿，舒筋活络的功效，主要用于慢性气管炎，病后盗汗，产后无乳，肝炎，水肿，肝硬化腹水等，食用方面主要是用来煲汤。

五指毛桃全年可采，一般习惯在初夏开始大量采挖，采挖连根带枝，洗干净根部泥巴，然后分类加工：较大的根条和根部的节头及其地面以上的一小部分茎用来砍片，其余选出来的根条按一公斤左右一小把用绳子捆好晾晒，但这品种很难晒到足干，且容易回潮，因此要经常翻晒，否则容易发霉变黑。其砍片多为药厂投料使用，因此常有大货走动，选条一般是销往广东各大小酒店煲汤食用，颇受人们的青睐。选条价格一般比砍片多二倍以上。

最近几年五指毛桃的产地情况：经广西产地商介绍，从2000年起收购量逐步减少，有些产区2000—2001年每年能收购40-50吨，2002年-2003年每年能收30-40吨，2004年20-30吨，2005-2006年20-25吨，到了2007-2008年每年不超过20吨。近年资源的锐减和劳动工值的提高，加上采挖困难等原因导致五指毛桃的上市量越来越小，产不足销。今年产地收购价为5-6元，比2003年高出一倍，近年来呈逐年上升之势。目前进入冬季，采挖的农民越来越少，产地基本没货可供，更不用说组织大货了。

在90年代五指毛桃一直是个无人问津的小品种，市场价格一直不佳。从2000年起价格逐步上升，由冷品种变成当今人们喜爱的小姑娘。2000-2003年市场统货3-4元，2004-2005年市场货源极少，市价快步上升，曾有广东商连发霉的统条都以6元的高价购进，虽高价刺激了农民的采挖积极性，但因其属野生品种资源有限，市场价格一直保持坚挺。目前常有商求购大货，市场货量不多，统货价稳在6-7元，选条15-18元，走动畅快，交易活跃。为当前药材市场整体低迷的状况下不受影响的少数品种之一。

五指毛桃年用量在400吨左右，属天然绿色保健食品，做汤食用，汤如椰汁，色如牛奶，有健胃舒筋，去暑化湿的作用，随着现代人们生活水平的提高，保健意识增强，用量将逐步增加。该野生品种后市看好。

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