【天地网讯】
从上期{“药用黄金”黄姜商机无限}的文章叙述和数据分析来看，黄姜的供求关系已经发生了转变，从前几年的黄姜烂市到现在的供不应求，可以说2009年将是黄姜命运的转折之年。那么黄姜的后期走势如何？还能有几年的上升行情？让我们来分析探讨如下:
1. 农民种植黄姜的成本：我们知道，农民种粮现在每年亩收入800-1000元，两年收入1600-2000元，但种粮的投入很少,黄姜为两年生,每亩种植需要投资1500-1600元,亩产鲜黄姜1500-2000公斤，每公斤收价按2元计算, 亩收入3000-4000元, 减去投入实际收入为1500-2400元,与种粮持平。而3.5公斤鲜黄姜才能加工出1公斤的干黄姜片,所以说鲜黄姜每公斤低于2元, 干黄姜片每公斤低于7元, 对于农民来说是不如种粮的。
2. 农民种植黄姜的心态：我们知道黄姜主产地在鄂豫陕三省相邻的十堰、安康、商洛、南阳等地，而前几年这里黄姜烂市，产地收购价每公斤1.2元，农民叫苦连天，毁姜弃姜到处可见，5-7年的时间，黄姜给农民的带来伤痛远远大于喜悦，到现在这里的‘姜’ 民仍然是谈‘姜’色变，谁也不敢再种植黄姜。矫枉必须过正，在这些黄姜主产地，种植黄姜的效益若不能远远超过前几年，农民是不会种植黄姜的。而对于次产区来说，黄姜给农民带来的只有伤痛没有喜悦，因为他们赶上的几乎全都是跌价期，近几年的死死套牢，让他们伤痛万分，现在好不容易割肉清仓，谁还敢再趟这个混水。所以笔者认为：黄姜的再次发展与种植，将比上次发展种植难度更大，农民的冷淡心态将很难抚平，政府的号召力也将大打折扣。
3. 黄姜有三年的上升期：今年春节过后，鲜黄姜价格急速攀升，2月中旬每公斤0.8元，现在己上涨为1.05元，鲜黄姜泥土含20-30%，且收购期马上结束，因为黄姜发芽期含量很低。干黄姜片也由每公斤3.4元，己上涨为3.8-4.1元，且大货越来越少。我们知道从2004年开始，产地的黄姜是只挖不种越挖越少，现在己无法满足需要，干黄姜库存急速减少，也很难支撑需求，而鲜黄姜每公斤低于2元, 干黄姜片每公斤低于7元, 对于农民来说是没有诱惑的。所以笔者估计鲜黄姜由现在的每公斤1元上升为2元，可能还要1-2年的时间，而恢复黄姜种植到满足需求，最少又要2-3年的时间，扣除一些不可预测的因素，黄姜最少还要有三年的上升期。
4．皂素的上升空间：皂素2002年每吨53万元，若按现在的物价水平，60-70万非常正常，但矫枉必须过正，有人认为2011-2012年皂素成交价将超过每吨80万元，这我没敢去想，但60-70万元应该问题不大，目前皂素成交价每吨32万元，其上升空间仍然十分明显。
5. 黄姜的上升空间：我们知道鲜黄姜每公斤低于2元, 干黄姜片每公斤低于7元, 对于农民来说是没有诱惑的，而矫枉又必须过正，所以笔者认为，干黄姜片现在3.8-4.1元，每公斤最少还有3-4元的上升空间，7-9元将在2011-2012年出现，若农民发展种植黄姜的态度冷淡，加上政府的号召力大打折扣，干黄姜片的价格还会更高。
6. 黄姜片易购易管易出手：黄姜连续5年的超低价价格，使‘姜’农谈‘姜’色变，前几年无耐加工的干黄姜片以每公斤1-1.5元卖给当地药贩，药贩又以1.5-2.5元卖给中间商，近期黄姜的加工和提取厂购买的干黄姜片，全部由中间商供应，虽然他们之中也有人能看到后期商机，但因为他们卖3.8-4元收益已经翻番，所以目前还愿出仓来实现利润，我们现在还能购到大货，但等到以后货少且价格快涨的时期，我们想买也难。黄姜干片保管没有特殊要求，一般仓库防潮防生虫即可。我们近几年做中药材生意的同仁，往往是进货容易出货难，赚了行情赔了钱，关键是好吃难吐。而黄姜却不同，我国年需求皂素约3000吨，即鲜黄姜450000吨或干黄姜150000吨，全国每天平均用量是400-450吨，是中药材前几位用量的总和，每个提取厂每天的干黄姜片消耗量大约在20-40吨，三天吃掉一百吨，就是最小的提取厂每月的干黄姜片消耗量都在300吨左右，我们购存100吨，还不够一个提取厂买一次的量，所以干黄姜片出手非常容易。综上所述，黄姜最少还要有三年的上升期和3-4元的上升空间，且易购易管容易出手，可以说是一个稳赚不赔的好品种，其后势商机无限。以上观点完全是个人行为，愿起到抛砖引玉的功能，望入手者三思而后行。但商机瞬息万变稍纵既失，撑死胆大的饿死胆小的，望同仁莫失良机。（中药材天地网河南分公司 刘红卫 13938108258）
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