购买须知：除了清水盐水，全蝎还有哪些规格？

【天地网讯】

　　全蝎作为中药一个小品种来说，大家只对两个规格熟悉，那就是药典规范下饮片标准的清水和盐水。

　　但做为一味药材，还有许多种规格，对于采购来说殊不知这些规格的行情波动就是清水盐水价格波动前兆。

　　今天给大家从好到次介绍一下全蝎做为药材还有那些规格。

　　清水货:清水货就是用水(清水)烧开，把蝎子洗净直接放入沸水锅中煮至身体僵硬捞出晾干，由于是清水煮，蝎子一定选材中期货(空腹肚扁)才能加工出合格纯清水全蝎。

　　下图：优质纯清水全蝎

　　盐水货:

　　由于前期货带仔孕蝎较多，后期货由于蝎子为了越冬进食比较肥，清水不能将蝎子体内食物去干净，所以需要用盐水，可以提高沸水沸点温度将残留在蝎子体内杂质去干净，另一方面盐水可以起到延长全蝎保质期作用。

　　下图：优质盐水

　　原装冻货:

　　顾名思义就是野生活蝎子除去杂质，直接放进冷库里冷冻保存的蝎子。原装活冻货又分为前期货，中期货，后期货。前期货一般情况下每年7月底8月初以前，由于母蝎子没有产仔大肚子和小蝎子比例大，个头不均匀等特点质量不佳。中期货每年8月初到8月底，这个时期货由于是伏天，也有地方称:“伏货”。它特点就是由于蝎子产仔期刚过且个头均匀，是一年当中质量最佳，是纯清水货必选之材 。后期货:由于产完仔之后，母蝎子要和时间赛跑，疯狂扑捉食物回复体力储存能量为越冬做准备。这个时期蝎子一般比较肥。

　　下图：优质原装活冻货

　　育肥货:

　　介绍育肥货在这里给大家澄清一下，目前国内没有纯粹意义上养殖蝎子。野生蝎子在野外食物比较匮乏，洛阳全蝎商户把全国各地产区野生蝎子收购到洛阳，以人工投食方式达到曾加体能，再把蝎子储存起来越冬，以达到一年都有鲜活蝎子销售目的。经过人工投食蝎子被称为“育肥货”。假如同样一只蝎子，在野外食物匮乏填饱肚子需要一个月时间甚至更长时间，人工条件下只需要一个星期左右。所以育肥货和野生后期货差不多一样，唯一不一样就是一个是野炊吃饱，一个是包间吃饱。育肥货和野生货最大特点就是，育肥货背部油光发亮.野生货背部粗糙无光泽.

　　下图：育肥货(活蝎子)

　　育肥冻货:

　　就是把育肥过野生蝎子直接放进冷库里冻起来储存的蝎子。

　　下图：育肥冻货

　　麻货:

　　原产与宁夏以及新疆，内蒙和宁夏交接也有分布。

　　背部颜色呈类似与枯叶浅黄色，当地人俗称“麻货”，由于分布在回族居住区，又称“小回蝎”，成年体长4厘米左右。

　　下图;麻货

　　落池货:

　　就是洛阳育肥过程中肚子扁体力不支的蝎子死亡了以后收集起来蝎子。这种货肚子扁水份小等优点，加工干蝎子出秤率高。但黄曲霉素有时超标。

　　下图;落池货(扫池货)

　　鲜死货:

　　鲜死货又称死冻货， 产地收购来野生蝎子活的发到洛阳，剩下死蝎子冻起来。这种货叫做鲜死货。在这里给大家强调，活蝎子直接放冷库里冻起来叫做“活冻货”，活冻货黄曲霉素不超标。蝎子死了以后在放冷库冻起来叫做“死冻货”，一般黄曲有时会超标。

　　下图：鲜死货(死冻货)

（本文由洛阳市药农全蝎专业合作社李青良18638859975提供）

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