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栀子临新生产情况仍不乐观行情有望继续上涨

2021-09-13 16:22 作者: 李尚儒 49043浏览 6评论 0赞 0踩举报

【天地网讯】

6月份以来，栀子的行情在悄然地发生着良好的变化，产区、市场的价格在稳打稳扎的上扬，目前市场江西统货在16-17元之间，相比年初的12-13元上涨了35%左右。现产区临近采收，但其行情丝毫没有感受到产新的压力，持货商家要价持续坚挺，对未来仍充满期望。

一、近年价低减产，去年产新后行情缓慢上升

栀子的行情在2017年产新后开始下滑，2019-2020年达到近年的低谷，江西统货市场价格在10元上下，福建货不足8元，种植户收益甚微，生产积极性受到严重打击。2020年产区减产明显，产新后行情开始抬头，但没能引起市场的极大关注，价格只是呈缓慢上升的状态。今年上半年行情持续坚挺，随着库存的逐渐走低，下半年开始货源显紧，行情再上一台阶。

二、今年的生产情况仍不乐观

今年栀子的行情相比去年、前年的低价时已经有了30%左右的上涨，相对于种植户来说，意味着收益开始好转，那么今年的上涨幅度，是否触发了种植户的生产积极性？今年的产量是否会有所好转？为此笔者近期对即将产新的各主产区情况进行了一番了解。

江西省宜春市：近期有厂家在产地收购青果作其它用途，目前果实开始转红停止收购，十月份栀子将开始正常产新，当地商家估计今年的产量增加不了，原因是近年低价产地栀子树普遍处于散养不管理的状态，挂果率差，今年虽然涨价，但农户依然没有积极性。去年产新当地统货价格在11-12元之间，目前在14元，产区现基本上没有多大的库存，由于涨价，只要有一点货放出来都多商询购。商家估计今年产新江西产地价格会在15元起底，由于栀子已经低价了三四年，产量下降库存得到了良好的消化，接下来行情依然会是一个上涨的过程。

江西省吉安市：前几年生货收购价0.65-0.7元，而请人采摘的人工费就要0.7-0.8元，种植户处于亏本的状态，而后任由栀子在树上烂掉不采摘，第二年开始纷纷砍树，生产面积下降，目前产区树少且不管理，今年产量依然不乐观。

江西省九江市：今年预计会继续明显减产，原因有几个方面，一是年初的冻害，部分栀子树被冻坏，以前一棵树能挂100个果的今年可能只有20个；二是目前种地非粮化，政府鼓励粮食种植，而且还有补贴，部分地方不推行中药材种植，很多栀子树被砍掉；三是近年低价农户的积极性下降，不管理。

福建省福鼎市：栀子再过十来天即将开始采摘，干货一个月到两个月大量上市，去年的开秤价在7元，后来逐步上涨，目前当地货源早已销空，由于市场福建货价格也升至14元附近，注定今年产地的收购价格不会低。虽然今年的行情持续上扬，但是产区农户的生产管理积极性仍得不到提升，一方面目前的价格仍然偏低，另一方面栀子行情刚走出低谷，低价给农户带来的影响仍未散去。今年福建产区的产量预计比去年还要少，后市看产新期的情况，如果行情继续走好，采收积极产新结束得早，价格可能会更上一个台阶。

四川省广元市青川县：近年无论是种植户还是采摘工人、加工户，对栀子的种植、采收、加工积极性均在下降，今年这种情况在延续。栀子种植一般五六年才有产量，最近两三年当地的收购价低谷时只有0.5元一斤，行情连年低下，种植户利润甚微，大部分栀子树被废弃管理，黄的黄死的死，砍的砍，改种其它粮食；同时由于近年不管理挂果稀疏，采摘工人一天也采不了多少量，工钱与采摘量成正比，一天工钱收入只有五六十元，远不及打其它工一天能赚一两百元，采收积极性很低；加工户近年加工出来的成本在5-6元之间，出售价7-8元，但近年量大不好卖，除去开支，加工户的实际收益也没有多少。目前当地大部分商家都没有多少库存，有数十吨存货的仅是个别，而且看到后期产出量会稀少，当前没有出售的意愿。

三、库存下降近期市场的涨价温和扎实

目前栀子的货源主要是集中在市场商家手中，由于近年产量下降，陈货得到有效消化，现商家手中有货也不多，总体库存已处于近年的偏低水平，供求关系逐渐趋于紧张。今年以来，栀子的市场货源一直是以正常的需求走动为主，除常年经营商外，很少有其余的商家投以关注，相比近来行情大幅上涨的酸枣仁、佛手、连翘、党参等人气烘托的品种，栀子的涨价显得较为温和，但也更加扎实。