媒体暗访香料市场 揭火锅烤鱼调料恐涉罂粟成分

【天地网讯】

　　记者买的不同品牌的食品添加剂

　　罂粟是提取毒品的原料，国家相关法律明令禁止不允许添加在食品中，不过近日，记者在福州台江区辣椒香料批发市场暗访发现，很多食用调味品的包装及宣传上与“罂粟”打着擦边球，例如产品外包装印着类似罂粟果的图案，或者产品名叫“大壳香粉”、“樱酥粉”。

　　此外，对此类食用调味品的推销时，不少商贩称，这些产品可以使用在如火锅、炒菜、烤鱼等诸多食品经营范围内，能招回头客。

　　此类调味品是否含有罂粟成分，亦或是商家虚假宣传，记者展开调查。

　　包装上印着类似罂粟果的图商家表示效果奇佳能招回头客

　　前日，记者走访了辣椒香料批发市场的一家名为“福州宝佳调味香精香料配送中心”时看到，一种名为“大壳香粉”的食品添加剂摆在货架之上。产品包装上的“大、壳”两字之间，印着一缕青烟，包装上还有和罂粟果实长相相似的图案。

　　记者借开火锅店名义咨询老板，老板边热情招呼，边从货架上拿出四五款食品添加剂产品，其中包括“大壳香粉”及另外一款摆在货架上的“泰籽佰味香”。

　　老板介绍：这两种产品，都是“大烟壳”概念的食用产品，一定会让顾客“回头”。“大壳香粉”是粉状添加剂，主要在烧烤时使用；而“泰籽佰味香”是膏体的，用途更为广泛，“用在火锅、熬汤、炒菜都没有问题。”

　　此外，他说：“这些产品只有经过高温加热，香味才能释放出来。但是一定不能在菜品中添加太多这种添加剂，只要小拇指这么一点点，就足够了。”记者了解到，“大壳香粉”每袋500克40元，泰籽佰味香每瓶500克60元。

　　看到记者有些迟疑，老板还拿出出货单据，指着其中的一笔出货记录表示：“这是我的大客户，昨天刚进了10瓶‘泰籽佰味香’。”

　　记者想要向他了解都是哪些餐饮行业向他这里购买产品时，他明确表示：“我们做这个是有原则的，不能说就是不能说。我只告诉你，在福州用这种产品的商家数不胜数。”

　　当记者询问如果厨房接受卫生部门检查时怎么办？一位正在进货的人说：“你揭掉商标，放在隐蔽的地方，一定没事！”最后，记者以138元的价格，买到了4种相关产品。

　　随后又暗访了市场内的所有店铺，一些店主说：“此类产品哪里敢卖，是犯法的。”也有店家表示：“你再上其他家问问，要不找个熟人(熟人介绍).”

　　但是，一家名为“味源”调味品店的老板表示：“我们这里有，而且效果比其他家都好。”记者在店内货架上看到摆放着“樱酥粉”(30元)及一款名为“馋厨香膏”(90元)的产品。说起货品，这家店主不愿讲太多，只表示：“回去试试自己就知道了。据我所知，街上的烤鱼店没有一家不用这种东西的。”
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　　大部分产品印有生产许可证是否含有罂粟成分厂家各有说法

　　记者买来的5种相关产品为，青岛添香食品配料厂出品的“大壳香粉”、青岛味琪食品开发有限公司的“泰籽佰味香”、昆明大唐厨师味业有限责任公司的“馋厨香膏”及两包衡水樱花调味品有限公司的“樱酥粉”系列产品。这些产品上都可以看到生产许可证书、生产标准编号及生产许可证号。

　　记者从国家食品药品监督管理总局网站，试图证实几种产品的生产许可证是否属实，发现5种产品中，只有2种可以查到。

　　可以查到的两家厂商分别是青岛味琪食品开发有限公司及平度市天香食品配料厂。两家公司注册的产品名称均为食品添加剂。这两种产品对于成分明细描述都十分的简略，其中天香食品配料厂“大壳香粉”的成分描述仅为咸味食品香精[液体、浆(膏体)状、粉末].

　　随即，记者与“大壳香粉”的厂家联系上，一位工作人员向记者表示：“‘大壳’不是‘大烟壳’，产品中没有罂粟成分。烟和罂粟的图案，只是单纯的产品包装。”就在挂断电话的5分钟后，自称是“福州宝佳调味香精香料配送中心”老板便给记者打来电话，强调产品中绝对不会含有罂粟成分，“一袋香粉才几十块钱，要是含有罂粟粉，我不亏死了。”

　　随后，记者拨通了“馋厨香膏”的厂家电话，一位负责人表示：“我们的产品，含有罂粟成分。”想要拿货的话，必须通过福建的总代理确认身份后，才能拿到。

　　而记者多次拨打“樱酥粉”河北衡水的厂家电话，一直无人接听。之后，记者试图与产品涉及的各省市食品药品监督管理局取得联系。但相关工作人员都以各种原因推辞。

　　这些产品是否符合食用规范，是否含有违禁成分？记者将继续追踪此事，并请相关部门进行相关检测。

　　(见习记者 王一/文 记者 林良划/图)

　　不管是否“灭活”调料不许添加罂粟籽

　　2005年8月卫生部等五部门就联合发出《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》，要求罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，不得在市场上销售或用于加工其他调味品。卫生部要求：严禁灭活罂粟籽和用灭活罂粟籽或罂粟籽油生产加工的其他食品、食品添加剂等产品在市场上流通。对市场流通的此类产品应依法予以收缴并监督销毁。

　　食用含罂粟籽调味品对健康是否会有影响？

　　如果长期食用含有罂粟籽的调味品，对健康是否会有影响？

　　山西省太原市太钢总医院药材科李芳主任说，国家对罂粟籽和罂粟壳的管理都很严格，不允许在市场上销售。如果能确定是单纯的罂粟籽，罂粟籽一般不含让人上瘾的毒素。但如果是罂粟壳，那就是有毒的，因为里面包含吗啡等，长期食用会导致慢性中毒。

　　据羊城晚报

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