【天地网讯】
在2015年、2016年食品安全监督抽检中，湖北省食药监局抽检了88家蜂蜜企业的499批次蜂蜜及蜂产品制品。其中，15家企业的26批次不符合国家食品安全标准要求，问题检出率达5.2%。近日，湖北省食品药品监督管理局对15家企业的主要负责人进行责任约谈。
约谈会上，湖北省食药监局通报了蜂产品监督抽检结果及违法行为立案查处情况，组织企业代表学习《食品安全法》有关企业主体责任内容。蜂产品生产企业对产品抽检不合格原因、采取的措施及整改情况进行了说明，并与省食药监局签订了食品安全承诺书，承诺在以后生产经营活动中严格落实进货查验、生产过程控制及成品出厂检验制度，确保生产出合格产品。
据了解，湖北省有近百家大大小小的蜂蜜生产企业，目前湖北省养蜂规模达41万群，年产蜂蜜2万余吨、蜂王浆210吨，蜂蜜产量居全国第一。
小贴士：
在圣经中记载，公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与蜜之地，这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地，在地中海的东岸，约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物，据说施洗的约翰以野蜜为生。
《神农本草经》(公元前2至1世纪)把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞(276～324年)在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。
唐、宋、元朝以来，经济繁荣，农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》，苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。
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