鉴别有道 | 百合

【鉴定中药材名】百合

　　【药材来源鉴定】本品为百合科植物百合Lilium browrui F.E.Brown var.viridulum Baker、卷丹Lilium lancifolium Thunb.或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥鳞叶。百，有众多之义。本植物地下鳞茎由众多肉质鳞叶聚合而成，故名百合。

　　【药材历史考证】百合的始载本草为《神农本草经》。《本草经集注》云：“近道处处有。根如胡蒜，数十片相累。”《新修本草》云：“此药有二种，一种细叶，花红白色；一种叶大，茎长，根粗，花白，宜入药用。”《本草图经》云：“百合，生荆州山谷，今近道处处有之。春生苗，高数尺，干粗如箭，四面有叶如鸡距，又似柳叶，青色，叶近茎微紫，茎端碧白，四、五月开红白花，如石榴嘴而大，根如胡蒜，重叠生二三十瓣。二月、八月采根，暴干。人亦蒸食之，甚益气。又有一种，花黄有黑斑，细叶，叶间有黑子，不堪入药。”《本草纲目》云：“叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。”根据以上本草所述考证，可见古代药用的百合来源于百合属多种植物，与现今百合药材商品来源一致。《新修本草》所述一种叶大、花白者，即为百合；一种细叶、花红者，即为山丹。《本草图经》所述花黄有黑斑、叶间有黑子者，为卷丹。李时珍《本草图经》记载更为详细准确。至于《本草图经》所述卷丹“不堪入药”，与今药用情况不符，现在江苏、浙江、广东连县等地栽培供药用和食用的百合，就是卷丹，在江苏宜兴已有上百年的栽培历史。

　　【植物形态鉴定】

　　1.百合：多年生草本，高70～150cm。鳞茎球形，淡白色，其暴露部分带紫色，前端鳞叶常开放如荷花状，长3.5～5cm，直径3～Scm。茎光滑无毛，常有紫色条纹。叶互生，倒披针形至倒卵形，长2～10cm，宽5～15mm，先端渐尖，基部渐狭，具5～7脉，全缘。花1至数朵生于茎端，花梗长3～10cm；花被喇叭形，裂片6，有香气，乳白色，外面稍带紫色，向外张开或先端外弯而不卷，长13～18cm，宽2～5cm；雄蕊6，花丝细长；子房上位，花柱长8.5～11cm，柱头3裂。蒴果矩圆形，长约5cm，宽约3.5cm，有棱，具多数种子。花期5～6月，果期9～10月。

　　2.卷丹：多年生草本，高100～150cm。鳞茎卵圆状扁球形，高4～7cm，直径5～8cm。茎直立，淡紫色，被白色绵毛。叶互生，无柄；叶片披针形或长圆状披针形，长5～20cm，宽0.5～2cm，向上渐小成苞片状，上部叶腋内常有紫黑色珠芽。花3～6朵或更多，生于近顶端处，下垂，橘红色，花蕾时被白色绵毛；花被片披针形向外反卷，内面密被紫黑色斑点；雄蕊6，短于花被，花药紫色；子房长约1.5cm，柱头3裂，紫色。蒴果长圆形至倒卵形，长3～4cm。种子多数。花期6～7月，果期8～10月。

　　3.细叶百合：多年生草本，高20～60cm。鳞茎圆锥形或长卵形，直径1.8～3.5cm，具薄膜，鳞瓣长圆形或长卵形，长2～3.5cm，宽0.7～1.2cm，白色。叶散生于茎中部，无柄；叶片条形，长3～10cm，宽1～3mm，无毛，先端锐尖，基部渐窄，有1条明显的脉。花一至数朵，生于茎顶或在茎端叶腋间，俯垂，鲜红色或紫红色；花被片6，长3～4.5cm，宽5～7mm，内花被片稍宽，反卷，无斑点或有少数斑点，蜜腺两边有乳头状突起；雄蕊6，短于花被，花丝无毛，花药长椭圆形，黄色，具红色花粉粒；子房圆柱形，长约9mm，花柱比子房长1.5～2倍。蒴果长圆形。花期7～8月，果期8～10月。

　　【药材性状鉴定】

　　1.百合鳞：叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.5～3cm，宽0.5～1cm，厚约4mm，有脉纹3～5条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。

　　2.卷丹鳞：叶长2～3.5cm，宽1.5～3cm，厚1～3mm，表面乳白色或淡黄棕色，有纵直的脉纹3～8条，质硬而脆；易折断，断面平坦，角质样。无臭，味微苦。

　　3.细叶百合鳞：叶长约5.5cm，宽约2.5cm，厚至3.5mm，色较暗，脉纹不太明显。

　　【药材显微鉴定】粉末特征：

　　1.百合灰白色。①未糊化淀粉粒呈卵形或长圆形，两端圆或稍平截，直径5～50μm，长至80μm；脐点人字状、三叉状或马蹄状，层纹明显。②表皮细胞壁薄，微波状；气孔类圆形者直径51～61μm，扁圆形者直径56～67μm，长圆形者直径40～48μm，长45～61μm，副卫细胞3～5个。③螺纹导管直径约至25μm。

　　2.卷丹米黄色。①未糊化淀粉粒呈长卵圆形、类圆形或不规则形，直径4～29μm，长约至46μm，脐点不明显，呈人字状或短缝状，多位于小端，层纹隐约可见。②表皮细胞垂周壁稍增厚，有的呈连珠状；气孔类圆形，直径60～68μm，副卫细胞3～5个，保卫细胞有纹理。③螺纹、网纹导管直径约至30μm。

　　3.细叶百合灰白色。①未糊化淀粉粒卵圆形、椭圆形或略呈贝壳状，较小端稍尖突，直径3～48μm，长至72μm；脐点人字状、点状或短缝状，层纹明显，复粒由2～4分粒组成。②表皮细胞壁波状弯曲；气孔类圆形，直径44～52μm，副卫细胞4～5个，保卫细胞有纹理。③螺纹导管直径约至21μm。

　　【生境分布】

　　1.百合生于山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边及村旁；亦有栽培。分布于河北、山西、陕西、河南、湖北、湖南、浙江、安徽、江西等省。

　　2.卷丹生于海拔2500m以下的林缘路旁及山坡草地。分布于河北、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南、西藏等地，现全国各地均有栽培。

　　3.细叶百合生于海拔400～2600m的山坡、林下及山地岩石间。分布于东北、华北、西北及山东、河南等地。

　　【采集加工】秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

　　【饮片炮制】

　　1.百合：除去杂质。

　　2.蜜百合：取净百合，照蜜炙法炒至不粘手。

　　每百合100kg，用炼蜜5kg。

　   【性能功用】甘，寒。归心经、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。内服：6～12g，水煎服。

　　【附注】置干燥处贮藏。