【天地网讯】
在市场上阿胶的种类非常多，阿胶粉，阿胶膏等品种很多，为了保证消费者的安全问题，人们又把单味阿胶制成比较安全的复方制剂，像复方阿胶桨、阿胶黄精丸等，但是对于单味的阿胶有很多消费者根本无法辨别阿胶的真伪，下面说说怎样辨别真假阿胶。
辨别真假阿胶方法
1看：
正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
2碎：
阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
3闻：
阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。
几种阿胶吃法
阿胶入药：在煮好的补气血的中药汤里，加入一些碎阿胶块，让其烊化于中药汁，可加强中药补气血的功效。
阿胶粥：取大米或小米煮熟，取适量阿胶放入热水里，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。可补血益肾，强身健体。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏：将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，适量阿胶放入热水中溶化，之后加入鸡蛋一个，蜂蜜一勺，煮熟后冷藏即可呈膏状。每日空腹服用一勺，对于气虚咳嗽疗效较好。
声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布，违者必究！
金钱草--2025版中国药典变动
黄芩ScutellariaeRadix药物集成药材及提取物YC000867黄芩【其他名称】北芩、妒妇、淡芩、腐肠、虹胜、黄文、经芩、空肠、苦督邮、枯芩、烂心子、内虚、片芩、宿芩、鼠尾芩、条芩、元...
CrataegiFructus《药物集成•药材及提取物》分册收载YC001684山楂【其他名称】赤爪实、赤爪子、赤枣子、东查、海红、猴楂、茅楂、山查、酸查、山梨、山里果、山梨果、山里红、山里红果...
1阿胶药材以乌黑、光亮、断面紫红色、质脆、味甘、无腥气者为佳2阿魏药材以块状、蒜气强烈、断面乳白或稍带微红色、无杂质者为佳3矮地茶药材以茎色红棕、叶色绿者为佳4艾叶药材以叶背面灰白色、绒毛多、香...
在中药的发展中，人们很巧妙的在生活利用中药的气味，比如厨房内的胡椒，草果，肉桂，大葱，大蒜，生姜，高良姜，干姜，丁香，小茴香等，让食物变得更美味；中药香囊里放苍术、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、...
