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正品:小茴香(药典品)
药材为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。
本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲。长0.4-0.8cm,直径0.15-0.25cm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,棱间距略相等,结合面平坦而较宽,横切面略呈五边形。有特异香气,味微甜、辛。
非正品:
藏茴香
为伞形科植物葛缕子Carum carvi L.的干燥果实。
本品为双悬果,呈细圆柱形,微弯曲。长0.3-0.4cm,直径约0.1cm。表面黄绿色或灰棕色,顶端残留柱基,基部有细果柄。分果长椭圆形,背面有纵棱线5条,棱线色淡,合声面平坦,有浅沟纹。质硬,分果横断面略呈五边形或六边形,中心黄白色,具油性。气香特异,麻辣。
孜然芹
为伞形科植物孜然芹Cuminum cyminum L.的干燥果实。
本品与茴香近似,但果体显然较小,其区别点在:双悬果体或分果体较纵直而不弯曲,长0.4-0.6cm,疏被绒毛。其双悬果大多数粘连不易分离或上部有分离。气特异,味微辛、辣。
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