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长白山鲜参上市了!国产西洋参与生晒园参的区别有哪些

2022-10-09 13:33 作者: 卫康滋补 65956浏览 0评论 0 0 举报

       秋分已过,又到了鲜参上市的黄金时期。在长白山脉,到处是缭绕不绝的参香气息,一座座山头林田的上空紫气萦绕,灵气四溢。历经上千个日日夜夜的人参和西洋参攒足了元气,终于得以重睹天日。 

 

 
       秋冬吃参,健康一生。暑热消退,寒凉来袭,此时不补更待何时?西洋参和人参都是大补元气的滋补良药,两者同科同属不同种,人参偏温,温能补阳散寒;西洋参性凉,凉能清热下火。人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力高于人参。

 
       国产种植西洋参一般多产自吉林,由美国或加拿大引种而来。在市场流通的鲜参大多是人参,很少看到新鲜的西洋参,其实这和人们的认知有关。现在,就让我们仔细剖析国产种植西洋参和生晒园参的区别吧。

 
1、看芦头。国产西洋参芦头小而短;生晒园参芦头大而长。
2、看主根。国产西洋参主根较短;生晒园参主根较长。
3、看表皮。国产西洋参呈浅黄褐色,皮质细腻,纵皱纹较细密且浅,上部或中部具有排列稀疏断续的细横向环纹,皮孔突起明显;生晒园参呈浅灰黄色,皮质粗糙,纵皱纹粗大而明显,上部或前体具有疏浅断续的粗横纹。

4、看密度。国产西洋参质地坚实较重,有压手感,密度比水大;生晒园参质地较松泡,质较轻,密度比水轻。
5、看断面。国产西洋参断面呈浅黄白色,略显粉性,皮部树脂道多,黄棕色,形成层环棕黄色,皮层与木质部之间偶见裂隙;园参略显白色,粉性,皮部树脂道少,色浅,形成层环颜色浅,皮层与木质部之间多见裂隙。

6、品口感。国产西洋参芳香气较浓,微苦有回甘;生晒园参芳香气较淡,入口微苦。


       事实上,国产西洋参和生晒园参共处同一片天地中,除了在性状上有区别,生长年限也不同。国产西洋参一般3-5年采收;普通园参一般4-6年采收,而园参趴货则可继续生长十几年甚至几十年才会采收。

 

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