头条：家种白及风险较大，切勿盲目种植！

【天地网讯】

   长期以来，白及都是野生资源供应着市场，也正因为如此，随着资源的减少，白及在近15年内价格持续攀升（如图2）。高价位也刺激了野生变家种工作的开展，并且至少在10年以前，家种白及成功的新闻就不断被报道。

图1：家种白及植株

   那么问题来了？既然白及家种都成功了，为何市场上难觅家种品身影；其价格还在一路上行？ 

图2：成都荷花池市场白及统货价格走势

一、真相 ：少量的家种商品都去做种苗了

1.1 利用分株人工繁育，是野生变家种第一步

   在2006年，市场就传言“有区域将白及试种成功”，这里的“试种成功”应该指的是种苗人工繁育这一块。因为白及的种子难以萌发，利用分株等方式进行人工繁育，这算是白及人工驯化的第一步。

1.2 家种商品基本都拿去做种，没有上市流通

   从2010年开始，一些产区宣称开始推广家种白及成品种植，整理我网采集中心统计2010年-2012年白及生产推广结果如下：

图3：2010-2102年推广家种白及成品种植的主要地区

   以贵州镇远县为例，该县算是规模化种植白及的先头部队。针对当地的白及生产调查结果却得知，该区域在2015年有小规模的家种白及上市，还没形成商品都拿去做种去了。

   在白及的高价期，该地不将成品进行变现而拿去做种，是何原因？原来是随着全国各地种植白及积极性高涨，白及卖种苗更赚钱。我们简单算一笔账，一公斤鲜白及可以加工成干品0.3公斤左右，按照收购价700元（公斤价，下同）计算，大约可以收入210元；但如果切成块茎做种，则可以出苗100-120株，按3元/株，则收入大约在300元-360元之间。而白及种苗价格最高时曾达到5-6元/株，一公斤鲜白及经过出苗后收入在500元以上，远高过加工卖干品收入。所以农户不卖给药材商而卖给种苗商就不难理解了。

   人工栽种白及的培育期通常在4年左右，表中在2012年下种的其他区域，若这4年的中途未遭遇什么不测，那今年11-12月也会有货源产出。但根据“前人”镇远县的做法来看，今年表中白及产新的区域，白及成品怕是依然难以形成商品，多数要拿去做种苗用了。

二、困境：种植热情和实际效果冰火两重天

   如今的家种白及，可谓是“冰火两重天”。一方面是各地种植积极性大涨，火热引种；另一方面是种植成本和风险居高不下，农户往往满腔热情被兜头泼冷水。

2.1 白及引种在全国遍地开花，火热异常

   先从“火”来说，近5年，白及种苗产业各地开花、火热异常，不仅覆盖云、贵、川、渝、陕这几个传统产区；连鄂、湘、皖、赣甚至是河南、河北等非传统区域也有大量种植公司供应种苗，发动农户种植。目前在网络搜索中药材种植上，其百度搜索结果数量仅次于“头号热点”铁皮石斛。

图4：中药材种苗网络热搜结果对比图

2.2 白及种植成本和风险较高，稍有闪失就入不敷出

   与白及种苗火爆的情况对比，白及成品规模种植的情况就是与火相对应的“冰”。笔者调查发现，除了搞白及苗子的基地，各地对白及成品规模化种植的态度基本是“试种”。各地500亩以上而又只搞白及成品种植的基地基本就没看到，种植者对于白及的种植是持谨慎态度的。

   这种谨慎态度其实也不难理解，一是种植成本高，需要少则4年多则5-6年的培育时间，买苗种植也需要至少3万元/亩的投入；二是技术门槛高，根茎的生长需要共生菌的环境，且移栽和管理非常精细；三是死苗率高，种植风险大。据我们调研，云贵川等地在2014-2015年期间，新种植地块的死苗率往往达到70%-80%，如果遭遇干旱，则更是损失惨重。

三、盲目生产风险大，家种品短期内仍难以替代野生

   综合以上分析，我们认为，目前盲目种植白及风险较大。特别是在我国中部甚至北方广大区域，是否适合种植白及还有谨慎论证，否则就是在给种苗商“抬轿子”、当“炮灰”。

   另外，当前家种白及基本完成了种苗繁育阶段的驯化，也算是看到了家种白及商品的希望。但笔者翻阅了大量期刊和文献，都没有发现对野生和家种白及在药效含量上进行分析对比的研究，这就给家种白及又埋下了一个“陷阱”。家种白及和野生白及的差别会有多大？是否会像家种羌活一样在药效上和野生品差异明显呢？

   所以说，当前的家种白及还真是“万里长征刚起步”，在积极发展家种生产时保持谨慎态度没什么错；同时，也说明，主要靠野生货源支撑白及供给的现状仍将持续较长时间。

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