一线直击：云南蒙自家种白及突破死苗陷阱，长势良好！

【天地网讯】

        2017年5月3日，天地网一线调研团队从云南红河州蒙自县发回消息，当地白及的野生驯化块茎苗长势良好，突破组培苗“死亡陷阱”，可为全国多个白及家种产地提供有益借鉴。具体情况如下：

图1：云南蒙自县冷泉镇小尖山，已经种植了两年的家种白及。

一、组培苗“死苗”现象，一直是白及家种的关键瓶颈

图2：2017年5月3日，蒙自县冷泉镇山坡上白及苗长势良好。

        白及，既可作为优质中药原料、工业原料，又是良好的园艺花卉。但随着白及野生资源加速枯竭，其行情也步步高升，并刺激野生变家种工作开展。但长期以来，白及组培苗种植存活率低下，一直是家种生产的最大“陷阱”，往往造成农户或投资者“血本无归”。

图3：正在大棚里生产的组培白及苗。

        自从白及家种研究成功后，白及的种苗通常要经过引进种源、组培、炼苗和根须发达后，再进行移栽。但由于白及根茎的生长需要共生菌的环境，且移栽和管理非常精细，死苗率通常可达50%甚至更高。

        据天地网智库专家、华东药材专家段华老师反映：几年前我去贵州水城、陕西安康等白及产地考察，发现贵州产地组培苗子的死苗率多在一半以上，不成功；安康的出苗率过半，长几年后产量也有，但一方面需要用大棚遮阴，投资大；二是种的白及只是母体变大增重，没有结出小白及。因此，效益只是白及本身个体变大增殖，或市场价格升值的体现，实际效益有限。

         所以说，贵州等地推广种植的组培苗，苗子价格倒很便宜，前两年在3/元株，今年普遍下降到1.2元-1.3元/株之间。但种一路死一路，很难说是家种成功。

图4：白及种子，在自然条件下很难萌发。

        白及虽然能产生大量的种子(每个果荚10～30万粒)，但是白及种子没有胚乳，在自然条件下不能正常萌发。在自然状态下，白及只能靠一分为二式分株繁殖，从少量符合要求的优质白及种苗开始自然扩繁和栽培，形成规模需要很长时间。

二、云南蒙自县更适宜白及生长，野生驯化取得成功

       理论上讲，一般当地有野生白及生长的都适合种植，蒙自县本身就是野生白及的原产地之一。但开展家种，还应满足以下条件：

        一是土壤：需选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土； 二是田地：排水良好，如山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植，白及虽然喜阴湿的环境，但是怕涝，如果雨季排水不畅，会导致块茎腐烂； 三是气候：温暖、稍阴湿环境，不耐寒（冬天倒苗后应盖草防寒）； 四是海拔：一般控制在2600米以下为宜； 五是水源：白及怕涝，但也不耐旱，需经常浇水保湿，所以，有近的水源可以为您节约成本。

图5：紫花白及在每年的春秋两个季节，都可以种植。

        白及最佳种植季节分两个季节，一个是开春的3-6月；还有一个是8-10月，都是比较适合种植白及的。

图6：块茎分化的种苗，长势良好。

        云南多地，从10年前已经开始进行白及的野生变家种工作。经历多次失败后，泸水、蒙自等地，成功总结出野生驯化和块茎分化的种植经验。

图7：蒙自县种植的块茎白及，不用大棚遮荫。

        经调研，目前云南蒙自县种植的白及块茎，多是用野生驯化的那种，出苗率和成活率都达到90%以上，而且下面结生的小白及情况良好；且不需遮阴搭棚，降低了成本，应该是种植技术提升的表现。

三、白及虽然暂时供不应求，但谨防过热

图8：云南蒙自县的家种三叉白及。（诚实通供图）

        随着白及应用领域的不断拓展和野生资源难以为继，白及的供求矛盾也日渐凸显。但接下来，除了种苗来源选择，白及生产还需防止以下问题：

        一是生产过热问题 从目前调研情况看：白及的生产，除了传统的云贵川等地外，现北起陕西、河南，南至福建、广西；东到江苏、浙江，西至甘肃等地，都已开始人工种植。生产有过热迹象，投资者不可不防。

        二是白及商品质量混乱 随着白及行情步步走高，白及的伪品泛滥和规格混乱问题，也日渐加剧。除了水白及外，市面上还大量流通着扁白及、小黄精、土黄精、冰球子等伪品；即使正品白及，也普遍存在采挖年份过早，导致品质和含量不足。

        （文中部分图片由段华老师提供，在此特致谢意）

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