《重磅》第50期：2017年人参市场现状及未来趋势分析

【天地网讯】

　人参，与三七、太子参一道成为近几年药材市场标杆性品种。9月-10月份，又是每年人参集中产新期。那么，2017年截至目前人参生产情况如何?市场各方都存在什么心态?人参的后市走势如何?

　　1、产区现状

图1：人参产区分布图

图2：各产区人参产量占比图

　2、需求情况

　　人参是常用大宗品种，在食品、药品、保健品、化妆品、化工品(提取)等领域应用广泛，并保持稳步增长。尤其是2012年批准为新资源食品之后，鲜人参在食用领域的需求大幅增长。

图3：人参产品矩阵

　　据估计，目前人参干品用量达到6000吨，鲜品需求量约800吨。

   3.国内、国际人参需求

图4：人参需求分布图

　　4.长期价格走势

图5：人参长期价格走势图

　　2013年人参价格大幅上涨，后持续高位震荡，2015年产新后价格开始下滑，2016年产新前达到低谷后反弹。

　　5、水参价格走势

图6：水参价格走势图

　　2016年水参整体走势如图所示，分为两个阶段：

　　第一个阶段：在8月30日开始至9月30日前后价格成整体掉价趋势。去年在8月下旬至9月中旬东北地区整体处于阴雨水参下市量很小，加之2015年绝大多数产地加工户都赔钱对于水参的采购非常慎重，随着水参下市量从8月下旬至9月中旬的逐渐增加价格随之逐渐降低。在9月中旬前后随着雨水的减弱，水参下市量增加明显，价格随之大幅降低。

　　第二个阶段：在9月末10月初开始随着水参的下市量逐步减少，加工户和内外贸的订单陆续增加水参消化极快，价格随之呈小幅反弹。

　　6、短期价格走势

图7：人参价格走势图

　　2016年人参白全须干参走势：

　　如上图所以全须人参的价格从干参上市(2016年11月)四年全须参和红小参货物逐步呈上涨趋势。由于广交会前后日本客户的大量订货和国内订单的陆续增加，四年全须和红小参货物在11月至2017年1月得到了极大的消化，价格持续走高，至现阶段四年白货和红货货物在产地已经呈缺货状态。反观五年白全须货物的价格一直保持相对的平稳，主要因为五年货物价格偏高且国内消化量并没有那么多，一般药厂都是按需进行购买没有进行大量采购，产地仍有部分货源待消化。

　　7、成本分析

　　8、产量预测

图8：人参产量预测

　　9、其他因素

　　去年底至今年，黑龙江、吉林部分地区出现冻害、雪灾现象。尤其黑龙江地区园参参苗冻死较多，以黑河地区、逊克、沾河、北安、伊春等地较为严重。其中，一年生苗伤情较重，据不完全考察约有6至8成的概率;两年生苗有2至3成的概率;三年生苗冻害轻微不足1成;绥芬河、铁力、庆安、绥棱等地较轻，多为一到两年生苗约占1成左右。吉林地区可以忽略不计。另有大雪和大风在抚松、长白、珲春、汪清、延吉等地区出现，造成出苗较早的三年生参苗略有受灾，减产不足1成。

　　总体认为：今年的冻害、风灾对今年的人参产量没有太大的影响，但对2018年产量估计会有1至2成的影响，2019年的影响会较大，可能达到3成以上的影响。2016年产新时鲜参价格偏低(四年直生根价格达到45元/斤左右)，此价不能刺激农户提前将三年参起挖，致使当年采挖三年生的人参占比例微乎其微。2016年市场有部分大田参上市，但经多方认证数量甚微，不足以对整体产量造成影响。而且大田参基本为高丽种，一般多用于加工红参使用，投放市场的可能性很小。

　　总体认为：2017年可产出货物的面积远大于2016年，在自然条件良好的情况下大量增产已成定局。

　　10、趋势分析

图9：人参未来价格走势图

　　综上所述，预计2017年水参价格走势可能是前期略高、中期平稳、后期回落的局面。

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