高良姜产新量下降 疫情因素拖累行情原本利好

【天地网讯】

 
        一、产区狭窄常为商家关注

        高良姜，地域性较强的品种，主产于中国大陆最南端雷州半岛的徐闻县，附近其它地方也曾经有过生产发展，但是由于一方面产量较小，另一方面质量不如徐闻所产，所以随着时间的推移，一些次要的产区已逐渐消亡。

图  高良姜主产区徐闻县位于中国大陆最南端

        也因为高良姜产区的狭窄性，生产情况好把握，再加上其主要用途是在行情容易波动的调料行业，所以高良姜近二十多年以来时常成为商家关注逐利的对象，是一个不缺话题的品种。

        二、历史行情有起落但近年趋于平凡

        2010年之前，高良姜的行情大部分都是在5-8元之间运行，虽然在2000-2001年以及2005-2006年曾上升至13元左右，但每次均是好景不长，高价过后又跌回至5元多的低谷。2010年之后，随着社会生活水平的提高，劳动工价上扬，高良姜的生产成本也在逐渐提高，2010年以来高良姜的行情大部分在10元附近震荡，虽然在产新期行情受冲击短暂的下滑到8.5元左右，但过后即会反弹，最近几年的行情波澜不惊。

图 高良姜的历史价格走势

        历史上，商家大户对高良姜的运作有过成功也有过失败。1999-2000年的3元多升至13-14元，短短两年翻了四五倍商家大获成功；2005年商家视有利因素又开始介入，但人算不如天算，有利因素快速耗尽，各方面的影响导致战线拉得过长，行情虽然也升至13元附近，但远不及预期也不持久，大户没能及时获利，最后以行情滑向低谷而告终，而库存的积累也一直影响着后来的行情走势。

        最近几年，高良姜的行情一直在平凡中度过，虽然也时常成为市场关注的对象，但更多的是观望式的关注或小量的囤货待价，压货的人换了一批又一批，没有大户的拉价，行情往往在一阵躁动之后又归于沉寂。

        三、收益低下近年生产面积一直偏低

图 采挖起来的鲜高良姜

        高良姜的生长期现在一般在4年，亩产干货在900-1000公斤，近几年产新产区收购价在8.5元上下，亩收入8000元左右，平均每亩每年收益仅维持在2000元附近，这中间如果除去种苗、地租、管理、采收加工费用，种植户基本没有利润，农户如果是自己留种，自己的土地，自己管理和采收加工则尚有一定的利润，但是相比于产区其它经济作物如香蕉、菠萝等，没有任何的优势，所以近几年产区几乎已没有人包地种植，生产面积一直处于偏低的状态。

        最近几年随着生产量的下降，市场陈货库存已得以有效消化，目前库存基本是近年最空的一年，有利的因素又重新引起了商家的关注，自去年底开始，产区了解考察的商家便开始增多。

        四、今年产新行情高于前面几年

图 产地高良姜货源正在打包

        高良姜在3月份便开始产新，正常年份会持续到7-8月份结束，目前产新高峰期已过，今年一方面因为种植面积不大，另一方面受疫情的影响农村采收劳力增加，所以今年的产新将会提前结束，近期产区的新货上市量已呈逐渐下降的状态，货源走动较好，价格也因为干度质量不等在8.6-10元之间，无硫货则在11.5元上下，总体今年产区的收购价相比前面几年高出10%-15%。

        五、疫情影响了今年的需求量

图  芸豆健康高良姜饮片

        高良姜正常年份的需求量在7000吨左右，调料需求为主，市场内销兼有出口，今年的新冠肺炎疫情对各行各业都是一个打击，目前整个社会经济低迷，特别是餐饮行业的停滞，高良姜的需求也大打折扣。高良姜的出口方面也占了其销量比较大的比重，但今年同样也因为疫情的原因受阻明显，所以整体今年至目前高良姜的销量远低于往年。近期，市场受新货上市走销不畅，的影响，行情出现回落，目前无硫货由之前的12元回落至11.5元左右。

        六、后期行情变化

        高良姜近年的可供货量总体在呈减少的趋势，今年本应是一个比较值得关注的年份，但是一场新冠肺炎对行情产生了一定的阻力，后期各方面的经济都在期待复苏，高良姜的行情变化也还得看整个社会经济的恢复状况。

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