还未产新的亳州知母为何短期内迎来涨势？

【天地网讯】

       目前亳州知母正值货源新陈不接之际，最近关注商与寻货商数量明显高于前期，随着货源的需求走动和集镇上货量逐渐减少，价格因此保持着小幅度的、频繁的波动，从中秋节后的13-15元涨至目前的17-20元之间不等（长片），短短一个月左右的时间上涨了4-5元。那么，亳州知母为何短期内悄无声息地迎涨势？能否持续上扬？笔者就此与集镇商家和当地加工户进行了深入沟通，分析如下。

一、知母当前产区分布

       知母，有家种和野生之分，一般加工成光知母和知母肉，野生主要分布在东北三省和内蒙古等地，因其采挖成本过高，目前产量已经不大，现市场流通货源以家种为主，主产于河北省安国及安徽省亳州，亳州知母(安徽产知母)是从安国引种过来的，经过不断发展，种植规模已经超过安国主产区。

       当前亳州知母主要集中在十九里东南方向沿涡河南岸、其西南方向沿赵桥、三关，谯东、大寺、沙土等周边乡镇也有少量种植，多和白芍、牡丹皮和其它农作物套种，也有净地栽种的。前期因为药贱伤农，以前的山西产区生产面积持续调减，现多已换种黄芩、生地、菊花等利润高的中药材品种，本文主要介绍亳州知母的情况。

图为：十九里集镇周边所加工的亳州知母长片

二、亳州知母近年价格变化和生产情况

       回顾历史上亳州知母行情周期性变化，最低价是2012年，最高价是2017年，该轮下知母从6.5元终上涨到2017年底的18元左右，而目前距离上一次高价已经过去四年了。

       在2018-2019年受新陈货叠加影响，行情跌势加快，到2019年价格曾跌至8-9元，这个价位虽然没有跌到上一轮6.5元的最低价，但由于知母加工的繁琐程序（需人工趁鲜剁去须根→晾晒后用滚筒脱毛→再用机械切片→最后经过晾晒成干品才可销售），随着人工工值、物价水平和环保管控等因素，跌破6.5元的价格已很难再出现，而且低于10元的行情，种植户的种植积极性已经受到一定程度的影响。

       前期的低价使得2020年亳州知母产新结束后，产量并没有前几年大，虽有减产因素，但受当年需求不旺和剩余的部分陈货库存影响，价格上升有压力，除常年经营商外，当年很少有其余的商家投以关注。

       2019-2020年的继续低价，使得2020年药农多调减了种植，造成亳州知母种植面积出现了萎缩，再加上今年雨水增多，多商反映在地植株长势受到了一定影响，有力地支撑了亳州知母的市场行情，使得价格又明显上了一个台阶，涨至目前的17-20元（长片），颜色欠佳的陈货报价在14-15元（长片）。

三、 今年亳州知母采挖面积和近年的库存双双走低

       作为亳州地产品种之一，知母分别是每年春季3-5月份种植和秋季8-10月份种植，有栽种一年半采挖的，也有两年采挖的，产新分冬春两季，按照亳州种植知母采挖的时间判断，今年冬季和2022年春季的可采挖面积是2020年种植的，所以新货可采挖面积预计也将有所减少，而上一轮高价（2017年）积累下来的库存，随着这几年的消化，货源恐怕多已消耗。再者，今年大行情环境好，中药材品种整体处于普涨状态，属于低价且有利好因素支撑的知母自然也会受到更多的关注。

图为：十九里集镇周边栽种一年半待采挖的亳州知母长势

四、总体归纳亳州知母今年短期内迎涨势的主要原因

4.1）目前正值新陈不接，知母货源流通量减少。

4.2）近两年的低价不仅造成亳州知母种植面积出现了一定调减，外地生产面积调减也明显。

4.3）今年持续降雨，预计在地植株长势造成了一定影响。

4.4）知母库存已逐渐消耗，关注人气增加。

五、后市关键点

       亳州知母在种植面积得到一定调减和库存下降的双重因素下，似乎加快步入了新一轮上涨周期，但接下来的亳州知母价格变化，除了新货产量的大小、市场需求和人气也很关键。至于后市能否持续上扬？笔者还将持续关注。

（本文感谢安徽亳州十九里集镇市场杜井峰13605688580、李涛13965782557提供的相关图片信息）

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