道地药材“溯源之旅” 带你寻找最道地的当归

【天地网讯】

　　“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”，古往今来中外医学界都公认甘肃省岷县的当归是最道地的。但什么是道地当归药材，你真的知道吗?

　　岷县当地药农说，霜降是挖当归最好的时机。在这个最佳的时节到来之际，2015年无限极道地药材“溯源之旅”在甘肃岷县启程，著名商业文化评论人梁冬带领由传统养生文化爱好者、媒体及公众代表组成的“溯源之旅”探秘团队，到“千年药乡”甘肃岷县，寻找最道地的当归。

　　岷县县政府领导，无限极(中国)有限公司领导、顺兴和中药材有限公司代表、商业文化评论人梁冬先生、广州中医药大学黄海波教授等嘉宾参与此次活动。

　　在岷县政府授予“无限极道地药材种植基地”永久荣誉碑后，“溯源之旅”正式开始。

　　千年药乡，大美岷县

　　甘肃岷县位于甘肃南部，素有“千年药乡”的美誉。深秋季节，山坡上的白杨、桦树渐渐黄了叶子，一派西北的壮丽美景。

　　地处青藏高原东麓与秦岭陇南山地接壤区，2000～3000多米的高海拔造就的高寒阴冷气候，加上独特的日照、土壤、水源等条件，赋予了道地药材绝佳生长环境。

　　这里也是无限极中草药种植基地之一，传统的种植技艺与优良的种植环境，注定了这里种植出来的每一棵当归都非比寻常。

　　2013年甘肃岷县发生的6.6级地震，导致通往源头种植基地永星村的路途极为崎岖。

　　刚下车便看到山岗上一排身着当地民族服装的村民，用他们独特的调子吟唱，唱的是世代种植当归的过程和劳作时的心情。

　　这就准备亲手挖了?先看老药农亲自示范

　　溯源之旅的第一个节目是邀请参与者亲自挖当归、识当归，还有挖当归比赛哦。

　　当归的根须长在黑土以下，挖一个成熟的当归往往需要分2次、3次，甚至更多次，很讲“功夫”。现场为大家示范的是一位七十多岁的老药农，祖祖辈辈生活在这片黑土地上，与当归打着交道。

　　割开地表以上的草，拨开覆盖在黑土上的塑料布，老药农双膝跪在田间，轻轻拨开枝叶，熟稔地找到当归的根茎。

　　老药农取下腰间镢头，小心翼翼地耙松周围泥土，一点点刨出当归。新鲜当归根须繁茂，沾满泥土，散发着浓郁的药香。用特制的木块轻轻怕打当归根部，泥土散落开来，一株壮实肥厚的新鲜当归露出“庐山真面目”。

　　跟梁冬一起，上山挖道地当归去!

　　探秘团队开始了他们与当归的“第一次亲密接触”。

　　在当地老农的指导下，梁冬从黑土中挖出一株完整的新鲜当归。“这是我第一次采摘当归，切身体验到这里天然无污染的道地与纯正”。

　　广州中医药大学黄海波教授现场传授如何辨析高品质道地当归，他介绍说：“岷县当归因枝尾形如马尾又名‘马尾归’，外形齐整浑圆、肉多枝少，整体颜色为棕褐或黄褐色;切面纹理呈‘菊花心’，且带白色髓心;香气浓郁醇厚，被尊为当归上品。”

　　“自己挖到的和外面买的真的很不一样”

　　亲采当归、评选“最佳当归”、品当归茶，参与者们在山头与当归零距离亲密接触。

　　来自青岛电视台的张小姐挖到属于自己的那株当归，“虽然笨手笨脚并不麻利，但我觉得自己挖到的和外面买的真的很不一样。”

　　采挖进行得非常顺利，最后评选出最佳当归，由村支书亲自颁奖。

　　张培育、姜熠伉俪都是土生土长的甘肃人，当品尝到当地古法制作的当归茶时，令他回忆起小时候的事：“三四十年前，我们村里人都喝这个煮的水，听村里的老人说喝了可以强身健体，当时并不知道这是当归。我又找回了当年的味道。”

　　的确，当归、当归，应当归来。随无限极“溯源之旅”探秘团队回到当归种植最源头的岷县，便能感受到道地药材的魅力所在了。

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