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草果及其伪混品的鉴别

2014-10-11 11:02 作者: 网络 3279浏览 0评论 0 0 举报

【天地网讯】

  市场上销售的草果 并非纯品,常混有与草果名称相近、外观上比较相似的草豆蔻 ,二者性状特征区别如下:

  1.1草果 Amomumtsao-koCrevostetLemair

  本品为姜科植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈长椭圆形,长2cm—4cm,直径1cm—2.5cm,顶端有一花柱残基,基部附有果柄;表面灰白色至红棕色,有显著纵沟及棱线;果柄厚而有韧性,易纵向撕裂;种团分成3瓣,瓣间有黄棕色隔膜,每瓣种子8枚—11枚;种子呈圆锥状多面体,表面红棕色,外被灰白色膜质假种皮,在较狭端具凹窝(种脐);种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气微弱;种子破碎时发出特异臭气,味辛辣微苦。

  1.2草豆蔻 AlpiniakatsumadaiHayata

  本品为姜科植物草豆蔻的种子团,别名豆蔻、草寇。干燥种子团呈类球形,长1.5cm—3.0cm,直径1.5cm—2.7cm,表面灰褐色;种子团分成3瓣,瓣间有白色隔膜,每瓣有种子22枚—100枚;种子呈卵圆状多面体,被一层白色透明假种皮;种子种脐位于背侧面,种脊为一纵沟;种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气香,味辣。

  1.3鉴别要点

  1)表面颜色:草果灰棕色至红棕色;草豆蔻灰黄色至灰褐色。

  2)种子团瓣间隔膜颜色:草果的为黄棕色;草豆蔻的为白色。

  3)种子团每瓣种子数: 的为8枚—11枚;草豆蔻的为22枚—100枚。

  4)种子破开时气味:草果 的为特异臭气;草豆蔻 气香。

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