药财有道 | 白及—野生变家种品基本面分析

【天地网讯】

       白及与猪苓都属于是小类品种，从种植周期，历史的野生变家种都有一些相似，本次调研白及。

       白及主产地为云南、四川、贵州等西南地区。2023年产新加工现已基本结束。四川本地三叉紫花白及，目前鲜货行情在10元左右一斤，折干大约6:1，统货加工后大约成本在130元左右/公斤。

       今年产新由于鲜货行情由高到低下跌，产地加工户购买鲜货意愿不强，白及未来究竟如何演变？本文结合多方面信息尝试推演一番。

四川地区白及种苗

一、白及年需求量分析

       根据业内人士分析，目前白及年需求量在3000吨左右，主要应用在三个方面：一是医药行业，主要用于生产治疗胃病的中成药如快胃片、白及颗粒、白及冲剂、白及胶囊以及作为中药饮片使用。二是工业黏合剂，用于高档卷烟、装裱字画、陶瓷黏合等方面。三是化妆品方面，如白及面膜、香皂等用于美容。

       白及价格上涨对于中成药，中药饮片，高档工业，高档化妆品的需求抑制作用不强，因为用料相较于总的销售价格并不高。对于附加价值较低的产品会有所抑制，如低端装裱，陶瓷类。

二、白及种植周期分析，影响产量因素分析（成本）

       白及从种子到小苗再到成长为大苗再移栽大田采收成品是一个5-6年的种植过程。

       因为前期种子直接播种，田地的有效利用率并不高，所以一般采用的是先育苗再移栽的过程。

产地除草

       白及是一种有技术门槛的种植产品，需要有经验的种植户才会有较高产量。其种植难点在于需要多次除草费人工，另外还需要预防虫害，再加上一次种植周期较长，没有较高收益种植户不太愿意增加投入。

       产地一般以根茎种植或者以种苗种植，本次调研四川地区白及是以种苗栽种。

3年白及种苗

       白及一亩田需要播种大约1000斤左右种苗，播种后3-4年采挖。种植商品白及其主要成本分成两块，一是浮动的种苗成本，二是较为固定的人工除草工费，农药化肥成本，以及土地使用成本。

       目前2023年白及种苗行情大约在10元左右一斤，3年的管理工费再加上农药化肥大约5000元左右，自己培育种苗种植户成本大约在5000元左右一亩，买苗自种户基本成本在1.5万元左右一亩，如果是雇工租地种植成本大约在2万元以上。

       根据白及种植基地种苗销售户介绍，白及管理得好，能产鲜货4000-5000斤，但是如果管理不好只能产1500-2500斤左右，折干后白及亩产大约150-350kg干货，按一般管理计算大约大约产干货200-250kg。

白及加工分选

三、白及历史价格，种植户盈亏情况

        白及统货价格从历史走势来看主要分为2个大的阶段，2000-2017年，白及价格从几十元/公斤缓步上移到达2017年1000元/公斤，接下来从2017年1000元高价逐渐下滑到了2022年最低的80元/公斤。、

       前一个阶段供给白及的货源主要是野生资源，由于白及的需求被持续开发，所以导致供给一直不足，价格持续上涨。直到2010年附近白及开始出现小规模种植，而种植白及又需要将部分白及商品作为种苗使用，使得白及商品在一段时间内的供给进一步缩减。在2015年-2017年出现白及价格出现快速拉升，一方面是需求确实走高，而另一方面也和白及大规模铺开种植有关。等到2018,2019年后，在2015年前后大规模种植的家种白及大量上市，白及价格一落千丈。

       由于白及种植周期高达6-7年时间，哪怕是买苗种植户也需要3-4年的种植周期，可以说白及种植除了最开始几年小规模种植期间的种植户有一定利润，以及自育苗种植户以外，从2016年后介入白及种植的种植户都很难有利润空间。

       2015-2017年白及高价期间，单株种苗价格在2 -3元，2018-2020年采挖白及成本都在3万元-4万元一亩，按一般管理计算，干品白及成本在200元/公斤以上。2018-2019年白及行情大跌后种苗行情也腰斩，行情在单株1元左右，21年-22年采挖的白及成本在80-100元之间。

       可以说外购种苗种植白及已经4-5年没有利润了，整个产业链唯一有利润的就是自育种农户，但是哪怕这一批人，利润也微薄。

四、白及产区、产量、库存分析

       白及主产于主产于贵州，四川，云南西南地区，2015-2018年高价期间，种植区域快速扩大陕西南部，甘肃东南部，江苏，安徽，浙江，江西，福建，湖北，湖南，广东，广西，这些区域也开始出现不少白及种植基地。所以到底有多少面积种植白及已经很难判断了，而白及低价之后需求得到不少释放，需求量上有所扩大，笔者认为根据价格行情来判断库存可能更为准确。从2019-2022年白及的历史低价可以看出，白及是一直处于大量库存待消化状态。

       疫情期间，白及行情被打压到种植户成本附近，较高难度的种植，加上连续几年种植的亏损，使得种植户种植兴趣大大降低。直到2022年白及产新后，白及行情快速翻倍，价格是不会骗人的，如果还有大量的社会库存，白及是不会走出这样凌厉的上涨走势的，从价格攀升的情况，基本可以判断白及整个社会库存已经是处于一个较少的状态。

       从目前产地调研的情况来看，商品白及和带苗带土的白及种苗价格是一样的，种植户也愿意销售种苗而非白及成品，原因简单，卖苗能够获得更大的收益。

       太阳底下并没有新鲜事，笔者认为，未来2-3年由于白及商品的价格上涨，愿意种植白及的人又会蜂拥而至，这些外部资本介入又会导致白及种植户卖苗情绪高涨，从而进一步缩减白及的商品的供给。

五、白及未来价格研判

       2023年白及已经产新完毕，今年快速的价格上涨会对需求端有一定影响。而产新后新货上市对市场价格又有一定冲击，加之中药材大环境的降温，这些因素影响到了白及短期的价格。但是笔者判断未来2-3年时间，白及的供给已然偏少基本是事实了，2026白及产新前，白及价格依然保持乐观，尤其是2024,2025年这两年的供给采挖的是2021，2022年种下的白及，按当年的价格情况，预估种植户加大投入的力度不高。

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