蝉蜕高位运行将继续

【天地网讯】

    蝉蜕又名蝉衣、蝉退、蝉壳、金蝉衣、知了壳等。主产于山东、河南、河北、湖北、江苏、四川等地，以山东产量较大。蝉蜕是重要的辛凉解表药，性寒、味甘、咸；具有清热熄风、镇惊安神、宣肺透疹、明目祛翳等功能；可治风热头痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、麻疹未透、小儿惊风、外感风热、咳嗽音哑、风疹瘙痒、疔疮肿毒等。

一、野生资源，生存环境遭到破坏

    蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱的若虫羽化时脱落的皮壳，蝉蜕主要来源于野生。现代文明的水泥制作把我们与自然远远地隔离，蝉鸣声在城市日渐微弱，甚至于快听不到了。“蝉噪林欲静，鸟鸣山更幽”已经成为奢望。近几年经济快速发展，随着我国城镇化步伐的加快，高耸的楼房占去了大片的土地，村庄、城镇街道多被硬化，老房子周围的数木也随之被砍伐，产区原有的大量荒坡、荒滩等被开荒，树木被伐，适宜蝉栖息繁殖的环境受到严重影响，适幼虫出土量大幅减少。今年各产区受前期干旱天气影响，黑蚱的若虫难以出土，或出土量不多，又进一步减少了蝉蜕的货源量。

二、食用量剧增，产量锐减

    近年来随着社会人们生活水平的提高，健康理念深入人心，人们开始讲究科学的饮食方法，蝉蛹的低脂肪，高蛋白渐为大众所青睐，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的保健作用，炸蝉蛹成为了年轻人的最爱。一到夏秋蝉蜕产新之际，尤其是近邻，夜晚的树林，灯光闪烁，你来我往，一颗树一晚上要被灯光照上几十遍甚至上百遍，小小的蝉蛹根本无法逃脱人们贪婪的眼光，真是个个都成了进口美食。目前每只0.35元的价格，利益远高于成品，两者为替代品，鲜品用多了，成品的量自然就会小。除饭店及夜市做为一道美味佳肴的时尚下酒小菜之外，也普遍进入了家庭餐桌。被人们捕捉后食用的越多，其成虫的成活量也就相对越来越少，其虫卵也就随之减少，同时又影响了3-4年后黑蚱若虫地下资源的减少。人们近几年对黑蚱若虫和幼虫食欲的增加，已经形成了“杀鸡取卵”的恶性循环，导致了从根本上蝉蜕资源的减少，产量下降。

三、少人采集，库存空虚

    随着国家城市化进程加快，社会工值的不断提高，越来越多的农村年轻劳动力选择进城务工，农村闲散劳力减少。由于蝉蜕产新时节正是学生放暑假的时候，原来很大一部分货源都是由学生采集的，过去他们是采集蝉蜕的主力，随着人们生活水平的逐步提高，教育观念也在发生变化，家长不再让小孩子去勤工俭学，而是让他们去参加一些补习班，采集蝉蜕的人就更少了。由于蝉蜕产区较为分散，大量收购困难，加上其质轻体积大，易碎易蛀，运输、储藏等不易，造成市场多年存量薄弱。

    目前蝉蜕正值产新时节，由于去年产量减少，人气不断高涨，价格由产新前的56-58元，一路飙升至90元左右，所以今年收购价格要远高于去年同期。综合以上几点原因：蝉蜕为野生资源逐年减少，近年来食用量的增加，产量也不断下降，再加上该品库存较为空虚，短时间内行情坚挺的势头难以逆转，产新后行情仍将在高位运行。


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