[鲁振坤][荷花池药市]水飞蓟辉煌难现

【天地网讯】

       水飞蓟自去年产新价滑以来，很少被商家关注。随着时间的推移，近阶段行情渐渐有所转变，产地购货商家明显增多，行情因此较3个月前小幅攀升，统货价格由12-13元升至为现在的14-15元。水飞蓟真的又将迎来辉煌吗？

一、概述

      水飞蓟一年或二年生菊科草本植物。别名乳蓟，种子入药。原产于西欧和北非，上世纪六七十年代开始引种，主产陕西、甘肃、黑龙江和河北等省，其中以东北产量最大。

      该品是一种用途广泛的植物，它的种子含油量一般为28%－36%。营养价值高，食用此油能防止动脉硬化。种子内含水飞蓟素，是治疗肝炎的良药。主治急性或慢性肝炎、肝硬变、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及周围炎等症、均有良好疗效。可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白朊及球朊系数、凝血酶元、谷丙转氨酶等迅速改善。

二、行情变化

       水飞蓟十多年之前种植面积不大，由于当时尚未开发新的用途，所以市场需求量较小，行情相对平稳。进入二十一世纪，该品用途渐渐被开发，需求量有所增多，行情开始陆续上涨，从而刺激农民种植积极性。

      随着水飞蓟新货量的增多，行情开始下滑，2003年再度降至4-5元。2004年虽然有所反弹，但终因货量较多，很快又步入了下滑轨道。随后几年农民放弃种植，库存也渐渐得到有效消化，行情因此慢慢恢复。2007上半年统货交易价7元，下半年升至为8元；2008年升至为12元；2009年最高升至为13元。

      连续2年价高，部分农民积极性调动起来，面积有所增多，由于天公不作美，当年产量并没有实际增加，随各种药材疯狂飙升，水飞蓟也开始了猛烈上涨，2010年最高时升至23元。

      天价的出现，极大的刺激了农民种植热情，2011年播种时，面积较上年扩种1-2倍，又加上当年风调雨顺，2011年的产量明显大于2010年。“屋漏偏遇连阴雨”，本来就货多处于下滑轨道的水飞蓟，又遇上药材行情整体低迷，新货上市后无人问津，价格最低降至7元。

三、后市分析

       现在又到了水飞蓟种植季节，该品一般亩产150公斤左右，按照目前行情计算，每亩效益仍可达到1500-2000元，即使产量低点的也可以收人1000元左右，所以说目前价位农民仍愿种植。但由于相对其它农作物种植加工有点繁琐，又加上目前行情不稳定，农民种植疑虑增多，估计今年面积不增不减，基本与去年持平。

      库存情况来看，近阶段产地有厂家购货，产地所剩货源不多，后市行情很有可能会继续小幅攀升，但随着下半年新货产新，行情将再度转稳，高价辉煌条件仍不具备。


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