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　　一、种植栀子的投入与收益：

　　1、栀子树的寿命：栀子树正常寿命为20-30年，但结果期约为10-12年，现在为了提高效益，栀子树大多生长10-12年就要更新换代。栀子树种植前几年清坡、开垦、机耕等投入较多，每亩每年最少也在1000元左右，后几年管理要少一些，但锄草、修剪、追肥、浇水、人工等投入，每亩每年平均投入也在600-700元。

　　2、栀子树正常结果量：栀子树育苗1-2年，移栽种植后前2年不结果，第3-5年小产，大约亩产鲜栀子70-100公斤;第6-9年为盛果期，大约亩产400-500公斤;第10-12年为衰果期，每年递减20-25%，这3年平均亩产大约200-300公斤;第13年后多为老梢不挂果，一般都要砍掉。我们按正常情况下的产量来计算，栀子树移栽种植后生长12年，一亩地12年大约可共产鲜栀子2500-3000公斤，平均每年亩产鲜栀子即是200-250公斤。

　　3、栀子树种植收益： 2014年鲜货价格在3.60-5.00元，平均按4.50元计算，亩产300公斤收入在1400元上下，除去700元的成本，每亩收入700元上下，这个是按不雇人自己采摘计算的，若雇人采摘，还要除去1.60元的采摘成本费，种植户是赔钱的。

　　4、采摘鲜栀子人的收入：采摘鲜栀子的人早上6点开始到傍晚7点结束，一天工作13个小时，采第一遍时果实多，手快的可采摘40-45公斤，手慢的35-40公斤，2014年每公斤采摘费是1.60元，一人一天可收入60-70元，但工作时间较长，当地顾个男工每天100-120元，所以采摘栀子的全是妇女老人。由于采摘栀子是按采回的鲜栀子重量来计酬，所以有些采摘比较难的栀子往往被她们遗弃，从而遭成部分资源浪费。

　　二、江西栀子的现状与后势

　　9月底10月初江西野生栀子开始产新，且多为抢青货颜色及质量均不佳，其鲜栀子价2.80-3.00元，近期家种栀子刚刚开始产新，其鲜栀子价3.00-3.60元，干货成本11.00-12.00元，大量产新将在10月底开始，其后势会怎么发展，让我们探讨如下：

　　1、今年栀子挂果率高长势好

　　今年江西栀子主产地天气平顺，栀子开花挂果普遍较好，长势喜人丰产己成定局。尽管去年掉价后，农户也疏于管理，甚至出现了部分地块杂草比栀子树还高的现象，但总体长势仍然是近年来最好的一年，今年栀子丰产己成事实。

　　2、今年栀子丰产能否丰收

　　去年栀子崩盘后，其价直线下跌，市场价从30-32元，一直掉到13-15元，掉了一半还多，因此造成的恐慌至今仍然存在，当前市场价位不高，需求不旺老库存还有，同时受经济大环境不佳与生产调减缓慢的影响，当前栀子行情仍处在缓慢下滑、企稳求衡的调整时期，其市价必将在低位持续，其后势恐怕也难有起色。现在栀子产新已进入中期，但市场人气却很差，少人问津少人求购，因为市场是残酷的，没机会谁也不会入手，这种态势也必然会打压栀子产新的价格，从而造成农民无利或赔钱，采摘不干净或弃摘难以避免，进而造成栀子丰产却难丰收的局面，这却实是江西栀子的悲哀。

　　三、江西栀子优良品质能否保持令人担忧

　　笔者在“江西栀子2015年丰产已成定局中”一文中，曾经报道过一个现象，即江西吉安新干县界埠傅家村周边的栀子树林，种植面积近千亩，大部分是3-5年前改造的树林，但其种植的品种杂的很，即有本地老品种江西黄栀子，又有引种的福建高产栀子，还有大个头的水栀子，地里还套种有油茶树。为什么会出现这种现象呢?都是利益惹的祸，原因是福建栀子个头大、产量高，混进江西栀子中能卖上价，所以江西人便开始引种福建栀子，水栀子个头更大，他们也开始引种，用意是不管那个品种好卖、市场价格高自己都不吃亏，但这样交叉相互种植，会不会发生杂交并引发品质变异，真的值得研究与思考，若几十年后纯正的江西栀子没有了，这才是江西栀子最可怕、也是最悲哀的。

　　再就是药厂中成药投料的批文是使用江西栀子，但前几年栀子价高，个别药厂却有意掺些福建栀子来用，因为福建栀子价格比江西栀子低2元左右，这仍然是利益惹的祸，但这种做法是不符合国家规定的，今年国家查的严，并设立了举报奖，估计他们会以企业生命为重，不会再以蝇头小利而失足造成千古恨。但名优正规药厂却是按批文一直采购道地江西栀子、坚决抵制这种违法行为的。

　　图1、笔者在新干县傅家村查看引种的福建栀子

　　图2、引种的福建栀子果实个头大、结的多

　　图3、这是引种的水栀子果实个头更大

　　图4、引种的福建栀子与油茶、江西栀子混种在一起

江西栀子的悲哀（上）

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