从“姜你军”到“被姜军” 干姜后市不容乐观

【天地网讯】

　【中药材天地网讯】金秋十月，秋高气爽，云南省罗平县生姜又迎来了它的产新季节，干姜(本文均指云南粉姜)在接下来的不久也将迎来加工上市时期，今年的生姜生产状况如何，后市又将对干姜的行情造成哪些影响?笔者将作简要分析。

　　一、近年行情走低后反弹

　　粉干姜主产区在云南省的罗平县，贵州部分地方也产，由新鲜生姜加工而成。2010年其市场价格曾一度上涨到30元附近。由于其生产周期短，生产随即跟上，2011、2012年行情便一路下滑，2013年3-4月最低时只有11.5元，低价导致当年生产调减，第四季度产新后反弹接近20元;2014年至今年产新前行情相对平稳，基本上都能在20-22元之间小幅坚挺震荡。

　　二、前两年高价刺激生产导致今年量增

　　罗平县板桥镇是小黄姜的主要产区，2013年减产幅度在20%左右，由于早年高价的吸引，农民对行情的良好预期，使得不少人出现惜售的心理。2013、2014年当地生姜的零售市场最高价曾接近30元一公斤，“姜你军”来势凶猛。2014年各地生姜的生产面积有所增加，但是因为干姜库存不丰，使得干姜的行情没能出现回落。今年据云南产区反映，高价的吸引以及当地政府大力支持发展，生姜的种植面积有了成倍的增加，而天气方面基本没有受到自然灾害的影响，所以今年的产量将是巨大的。目前在罗平当地的一些农贸市场，鲜姜已有上市，每公斤零售价在5元左右(品质稍微差点的3-4元)，不足前面两年高价时的20%。“去年价格高得离谱，现在的价格算是比较理性的”，一些经营户这样认为。

　　三、目前生姜产新干姜暂未开始批量加工

　　近日罗平县板桥镇生姜上市货量在逐渐增加，由于今年产量较大，商家购货不积极，导致目前当地生姜走动不畅。菜姜收购价格在1.5元左右，而去年在4元上下，去年的烤姜也在3元上下，而目前也只有1.2-1.3元。由于当前的生姜仍然较嫩，成熟度不够，暂时少有加工户收购加工成干姜，批量开始加工大概还得要20天以后。后期干姜的加工成本与天气的好坏关系较大，按照目前的预估价生姜1.5元，如果天气好利于加工，五斤干一斤，加上其它成本，干姜的成本价应该在10元左右，如果天气不好，要六斤干一斤，则干姜的成本就要折合到12元附近了，后期行情如何发展，还得密切关注产区的天气变化。

　　四、迫于产新压力商家急于清货

　　目前罗平县的干姜库存还有几百吨左右，好货已经不多，近期价格跟随市场行情有所下滑，一般统货现在价格在17元左右，相对于好几万吨的干姜年销量，数百吨的库存已经对市场形成不了冲击。市场方面，库存情况和产区相差不大，但是面对即将产新的大量新货上市，持货商都希望在产新前清空库存以规避风险，所以近段时间，干姜的市场行情出现了逐渐下走的势头，产新前20-21元，当前18-19元(玉林市场统个)。

　　五、今年其他产区生姜销售也不容乐观

　　今年山东、湖南、四川、贵州等生姜产区的生产面积无一例外扩大，农户种植比较盲目，与市场脱节严重，造成市场供大于求，加上国际市场不景气，生姜出口量有所减少。直接导致今年各产区生姜产新时出现行情不断下滑，货源销售困难的情况。目前山东产区鲜姜收购价低至1.6元，而去年在6元左右，跌幅超七成;湖南常宁今年生姜生产面积翻番，产能严重过剩，导致前期产新大量货源积压销售无门;四川巴中、德阳等一些传统种植生姜的地方，近期也不例外的出现了货源滞销的现象，收购价2元/公斤也只有去年7元的30%左右;贵州安顺、剑河，生姜丰产但不丰收，低廉的价格，再加上收购商少，令种植户颇为伤心。

　　后市预测

　　生姜低价滞销将拉低干姜后期行情。去年的“姜你军”令不少种植户尝到了甜头，但今年的盲目发展，导致种植户们纷纷“被姜军”，不断下跌的行情令种植户叫苦不迭。后期，生姜整体价格的下挫，云南粉干姜的加工成本也必然降低，所以，接下来干姜的行情也必然有较大的下降空间。

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