酸枣仁价格走势的论战，专家有话说

【天地网讯】

　热点品种专家谈系列：

　　——酸枣仁价格走势的论战，专家有话说

　　本网站于2015年11月2日报道了一篇题为《酸枣仁：涨价背后危机四伏》的文章，发表一周时间后，引发了行业内专家和药商的激烈讨论。为此，我网专门组织专家委员会部分专家和枣仁专营商，进行了专题讨论。现将各方观点整理出来，以供药商朋友参考：

　　薛亚林：中药材天地网创始股东专家委员会核心专家，中国仓储协会中药材仓储分会专家，30年行业从业经验，华北地产资深信息专家，特别对于各地地产药材含量判别见解独到，为多家大药企进行原料供应。

　　薛亚林观点：

　　1.今年产量减少：酸枣仁有三个主要的加工地，山东汶上，河北石家庄赞皇和邢台内丘，今年山东汶上的加工量不会超过300吨，河北赞皇加工量最多在1500吨左右，河北邢台的产量应该不会超过500吨，去年就赞皇和邢台的酸枣仁产量就有3000吨。赞皇是酸枣仁最大的加工地，当地的加工户至少有600家左右，今年平均每家的加工量应该不会超过2.5吨。

　　所以，酸枣仁今年产量保守估计将减产30%，去年同期，陕西和山西产地能收购到大量枣核，今年几乎收不到整车货源。由于枣仁价格不高，枣核价格也随之上涨，目前枣核价格根据出货率大小不等价格在22-25元/公斤，枣仁成本已经投到150元。

　　2.企业采购质量严苛，进口枣仁严重滞销：现在药企对酸枣仁质量要求特别严，从今年产新开始就在关注，今年产地的加工户对酸枣仁的质量要求提高，前些年酸枣仁多存在黄曲霉素超标的问题，今年这种情况有所好转。

　　现在安国和亳州市场进口枣仁基本不走货，可能亳州市场还能走动一点，主要是一些农村的小诊所还会用点，大医院基本不会购买。

　　刘红卫：中药材天地网核心创始人、专家委员会副主任;中华中医药学会委员、中仓协中药材仓储分会委员，全国中药材信息资深专家，1979年从事中药材工作，36年来足迹遍布全国，对全国近百余种药材有较为深刻的认识。从事信息工作30年，发表过130多万字的文稿。

　　刘红卫观点：

　　枣仁质量转好也是导致其价格上涨的原因：往年酸枣抢青厉害，而且农户在捂的时候导致大量枣核感染了霉菌，影响枣仁质量。但2015年，整体市场低迷，酸枣没有抢青，成熟度比较高，采摘的时候大部分都已经泛红。故今年的酸枣饱满、出仁率高，质量特别好。质量好，产量又不大，也是造成该品种未来价格走强的重要原因。

　　贾海彬： 网名“傅青主”，中药材天地网股东、副总经理，中国中药协会中药材信息中心副主任。原中国药材集团信息中心广州站负责人，从事信息行业16年。

　　贾海彬观点：

　　影响酸枣仁价格上涨的原因：一是假货滇刺枣药企不让使用，现在广州和玉林市场，进口的黄枣仁已经没人要，40元/公斤也无人问津;

　　二是农村人口减少，劳动力成本增加，上山收枣人群显著减少;

　　三是野生资源减少，干旱、滥采，特别是部分主产区采用割树打枣的方式，对资源破坏更为严重。

　　前段时间刚到山西万荣和襄汾一带考察，发现当地枣核的收购量的确不大，每家枣核收购量都只有几百斤。

　　山西晋南药商观点：

　　新疆大枣的价格将决定酸枣仁的走势 大枣是由枣仁育苗，一部分枣仁被用做种子，也将消耗一部分库存。前些年，新疆育苗不用酸枣仁的时候，库存减少得并不明显，而且药用量也比较有限，加上进口酸枣仁的冲击，就目前的价位来看，应该还是合理的。

　　陕西渭南药商观点：决定酸枣仁价格的主要因素是药用量和工价，近些年药用量在逐年加大，而且“旱枣涝梨”，酸枣是不怕旱的，因此干旱并不会导致酸枣减产。

　　山东汶上酸枣加工户观点：今年山东个别地方有减产，但减产幅度并不大，而且几个大的加工地都还有不少枣仁和枣核库存，此轮涨价不排除人为操作的可能。

　　关于酸枣仁讨论各方观点总结：

　　利好因素：减产;质量要求严格，伪品被控制;大枣育苗消耗货源;需求量增加。

　　利空因素：干旱无影响;减产幅度不大;库存尚有，人为炒作。

　　结论：从各方讨论观点来看，利好因素大于利空因素。今年酸枣仁后期到底如何发展，天地网将持续跟踪报道。

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