重磅：猪苓产新开始，货源充裕行情下滑！

【天地网讯】

   2016年10月底，全国猪苓再次进入集中产新季节。从各地反馈回来情况看，受家种成功产量增长影响，猪苓进入缓步下滑通道。具体情况如下：

图1：河南西峡县药农正在采收猪苓

图2:刚出土的家种猪苓鲜货

一、野生资源分布广而产量少，行情持续走高

    猪苓，又名猪屎苓，属于真菌的一种，历来属于名贵药材，在我国分布较广。主要分布于河北、内蒙古、吉林、黑龙江、陕西、山西、青海，宁夏、湖南、四川、贵州、云南等省区。虽然野生资源分布广泛，但随着前几年不断攀升的市场行情刺激，导致野生资源遭到破坏性采挖，几近枯竭。

    2015年之前，其行情连续上行的走势，折射出野生资源的紧缺现状。在2014年10月，猪苓一度出现过320元左右的历史最高价位；即使到2015年初，虽然家种生产成功，但由于批量货源没上市，猪苓行情依然保持在300元以上水平。

二、猪苓家种技术逐渐成熟，猪苓供给市场发生转变

    在2008年之前，人工栽培猪苓技术虽已有突破，但由于人工栽培技术要求高及环境要求特殊，猪苓的栽培技术尚未被大多数人所掌握，加之费工费时，生长周期长，一般需3-4年方能采收，且单产低、收益小，故当时猪苓人工栽培仍处于试验阶段。

    但随着近几年猪苓价格走高，家种积极性得到极大提成，种植技术的普及，家种猪苓从陕西汉中留坝、略阳几县推广到河南豫西、甘肃、四川地区。

图3：河南家种猪苓主要集中在豫西山区（如图左侧荧光点）

    目前河南产区猪苓家种发展主要集中在豫西地区的南阳、西峡、南召；洛阳栾川、嵩县；三门峡卢氏等几县。

三、产地购销缓慢，行情下行

    种植技术的成熟，家种货源逐渐增加，从而导致猪苓市场行情回落。到2016年，生产更加稳定，猪苓供应逐步丰裕。具体情况如下：

    河南产区：随着河南各地种植规模的发展崛起，当地猪苓货源供应充足，导致其行情出现回落。据南阳西峡县猪苓种植户反映：目前，当地家种猪苓统货售价115-120元，但只是小批量上市，且库存不丰。

    陕西产区：安康市宁陕县猪苓既有家种也有野生，据商家介绍，当地库存不丰，野生统货售价160元，家种统货售价140元。近期前去产地买货的商家少，偶有小批量货源外销，整体走动显慢。

    四川产区：阿坝州金川县反馈：猪苓家种资源繁殖技术已经相对成熟，每年当地固定产出在200吨左右。近几年随着家种规模的扩大，导致其行情逐渐下行。目前当地家种猪苓统货售价在180元左右；鸡屎苓售价在160元左右。

四、种植效益尚可 农户种植积极性依然较高

    野生猪苓通常可以全年采挖，家种猪苓则大多集中在秋冬季采挖。目前正值家种采挖的季节，笔者特意向王老板询问了今年河南产区猪苓种植效益的相关情况。

    4.1 西峡家种实践多年 种苗行情起伏跌宕

    早在2005年左右，当地农户开始将野生猪苓采挖回来后，分选再出售给当地种植户。当时产地种苗售价24元（公斤价，单位下同），而后几年，随着野生猪苓资源逐渐濒临枯竭，其行情迅速上涨。到2015年，种苗售价涨至140元。今年因西峡县猪苓家种规模已经扩大，种苗供应量充足，导致产地苗价跌至110元。

    4.2 种植效益尚可 苓农积极性依然较高

 
图4：西峡县太平镇生长3年，尚未达采挖年限的猪苓地。

图5：太平镇刚采挖过的猪苓地（背后是当地山茱萸正在产新）

图6：药农采挖完猪苓后，剩下满地的菌材（桦木）

    西峡县农户通常栽培猪苓的标准：通常猪苓利用林地资源来栽培能确保最佳的生长条件，平均一亩地开窖450个，每窖产量在6斤左右。4年生猪苓折干在2:1，按照目前产地干品猪屎苓的售价110元计算，一亩地合计4年的收益约74250元，再扣除下表（表1）所示的每亩成本37800元后，理论收益36450元，平均每年纯收益约9000元。考虑到留种情况的存在，每亩地每年能为当地苓农带来至少5000-6000元的净收益。

表1：2016年猪苓家种成本投入参考

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    今年猪苓成本占比最大的苓种价格下降，无疑有助于增加农户的收入，对于5000-6000元一亩地的收益标准，以及目前种植技术的成熟，在河南、陕西山区的农药来说，还是有继续种植猪苓的积极性。王铁周老板回答到。

五、市场需求坚挺 产量弹性空间大

    猪苓药用历史悠久，现代医学研究发现它有确切的抗癌疗效。其市场需求表现坚挺。今年猪苓国内市场年需求量已突破1000吨，其中饮片市场需求量占30%，中成药投料需求量占55%，出口量占15%。而近几年家种面积已初具规模，冲击市场，导致货源供需失衡，这便是去年至今猪苓价格下滑的主要原因。

    笔者问及猪苓产量情况时，王老板反映：“猪苓是多年生品种，一旦商品行情不佳，农户大多留置在地里，让其继续生长，从而使其产量弹性空间增大。”

六、未来行情或将稳中回调

    华中片区资深信息专家刘红卫老师认为：猪苓未来行情或将平稳一段时间，待家种成功量变大后，价格还会慢慢下滑。

    通过上述分析笔者认为：目前产区农户生产效益尚可，种植猪苓的积极性依然较高。一旦家种规模继续扩大，必然会改变猪苓供需关系，导致行情下滑。但较高的种植成本和较长的生长周期，将支撑行情在短期内难以出现大幅跌落。

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