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山黄皮主产于广东、广西等地，是华南地区的常用品种之一。药食二用，其食用果脯，果汁，香纯可口，酸甜适中，与鱼、牛、猪、鸡、鸭等肉类烹调可去腥味，增加香味，消腻开胃增进食欲，是人们喜爱的调味品之一。药用功效：行气止痛，杀虫，腹痛，近年用量需求明显增加。
山黄皮今年产量偏减，老库存薄弱，前期产新时，市场交易活跃，走动畅快，价格水涨船高，迅速由26-28元上至50-60元，关注商家增多。近期新货陆续入市，大货走销略有放慢，价格小幅回落，现市场售价优质货仍在60元左右，统货40元上下。虽然现价格略有回落，但以目前的情况，销量有增无减，同时产地市场库存较为薄弱，产新刚过，估计后市价格还有回升的机会。
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