黄升无花果从“卖鲜果”步入“精深加工”

【天地网讯】

　　“7月份，企业取得蜜饯和果干两大系列产品QS认证后，取得了生产准许资格，8月份与青岛贸易公司签订了出口合同，这批产品将销往日本，年底前起运，主要是果脯200吨、果丁60吨，将用于甜品和糕点制作。”9月12日，沾化县黄升镇永大三合无花果加工企业负责人周永贤高兴地告诉笔者。这标志着滨州市第一批出口无花果制品开工生产。

　　近年来，山东沾化县黄升镇按照“调结构、优产业、促增收”的思路，稳步推进无花果产业发展，经过几年的探索实践，无花果产业实现了由“提篮卖鲜果”到“精深加工”的转变。2013年，全镇无花果总产预计突破550万公斤，实现销售收入1.5亿元。

　　2007年，黄升镇借鉴沾化冬枣发展经验，在王豸村北建立无花果示范基地150亩，按照株行距2米×3米、每亩110株的标准，试植法国“布兰瑞克”新品种获得成功，标准化种植为产业持续健康长久发展奠定了坚实基础。为方便群众种植，该镇提供优质苗木，建立100亩的苗木繁育基地，免费为群众提供信息、技术、培训、销售等服务。为打破无花果储存难的瓶颈，2010年，黄升镇成功引入投资5000万元的永大三合无花果深加工项目，积极引导企业与农户签订回收合同，实施保护价收购。2012年，无花果的青果、熟果全部收购储存外销。企业蜜饯制品、果干制品两个系列产品QS认证7月获批，新上果脯生产线2条、果干生产线2条、300吨冷库1座，年可加工无花果2.63万吨，生产无花果果干2000吨、果脯5000吨、果丁500吨，可满足1.5万亩种植面积的收储、加工需求，形成了“龙头企业＋基地＋农户”的经营模式，实现了企业发展与群众增收的双赢。

　　在销售模式上，加工企业为确保消费者利益，国内市场实行专卖直营“四统一”销售，即统一供货、统一服务、统一包装、统一价格。目前省外已建起北京、广东佛山、辽宁大连、四川广元4家专卖店，省内已建起聊城、滨州、邹平3家专卖店，年底前专卖店发展到50家，2014年发展到300家，基本覆盖国内大中型城市。

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