关注河北道地药材③｜北苍术：抓市场机遇 谋高质量发展

【阅读提示】

推动中医药事业和产业高质量发展，对于道地药材资源丰厚的河北而言，责无旁贷。

北苍术，一种多年生草本植物，有燥湿健脾、祛风、散寒、明目之功效。燕山地区是北苍术道地产区，隆化和青龙是河北省北苍术种植大县。

近年来，由于市场需求量不断增加，北苍术价格一度登上顶峰，价格作用下，河北省北苍术种植面积快速扩张，掀起种植热潮。

河北省北苍术产业现状如何？高质量发展路径如何设置？隆化和青龙两地又是如何谋划的？记者对此进行了调查。

青龙同盛医药有限公司的现代化育苗工厂。河北日报记者魏雨摄

行情走高

道地产区掀起种植热潮

4月19日，青龙满族自治县大巫岚镇的一个中药材种植基地，十几名女工2人一组，分成数组，在田间半蹲作业。她们手握铁铲，在地膜覆盖的田垄上每隔约30厘米距离，挖下浅窝，将北苍术的苗子植入窝中，再覆土填上。如此，一株北苍术便栽植完成。

这片基地位于燕山山脉一处山间谷地中，这里雨水充沛、气候湿润、昼夜温差大，适宜北苍术生长。该基地面积有300多亩，种的都是北苍术。

北苍术，一种菊科多年生草本植物，以根状茎入药。性温，味辛、苦，有燥湿健脾、祛风、散寒、明目之功效。由于青龙特有的气候、土壤等因素，所产北苍术“朱砂点密，香气浓郁”，是北苍术中的上品。

“青龙北苍术在市场上很受欢迎，价格行情不错。去年秋天，基地刚刚采收了一批北苍术，腾出来的地，今年再栽上新苗子。”该基地负责人陈英站在地头，一边指挥工人操作，一边向记者介绍。

“目前，北苍术的价格在每公斤110元至120元之间，2020年价格最高的时候，达到每公斤180元。”陈英说。

20世纪90年代，陈英开了一家药材收购站，从农民手中收购药材，转手到安国、亳州等药材市场出售。陈英从业超过30年，对药材市场的价格变化非常熟悉，他表示目前北苍术的市场需求量和价格都处于高点。

为了增加收益，陈英积极扩大种植面积。除了上述种植基地，陈英还有两个中药材种植基地，总面积超过1500亩，种植的中药材品类有数十个，其中北苍术种植面积最大，约占总面积的一半。

北苍术行情走高，一方面是由于人们的健康保健意识在提高，加之中药材加工技术提升，带来北苍术需求量和价格逐年递增。另一方面，最为直接的原因，则是疫情期间，一些对缓解病症有作用的药品以北苍术入药，比较典型的如藿香正气胶囊。

价格高位运行，让北苍术种植者尝到了甜头。

“北苍术生长周期约4年，一个周期内，每亩地卖药材的收入加上打籽、卖籽的收入，约4万元到5万元。这个数字刨去成本，再平摊到每年，每亩地的纯利润在8000元至1万元。”青龙农业农村局一级主任科员李新国表示。

在青龙，农业主要以玉米等粮食作物和板栗等林果产业为主，每亩地纯收入从几百元到一两千元不等，收入情况远不及种植北苍术。

近两年来，青龙北苍术种植面积不断增加，李新国估计，目前全县种植面积接近2万亩。除了大田种植，农民也在林果树下、自家小菜园，甚至房前屋后的空地种植北苍术。

隆化是河北省另一个北苍术道地药材产业大县，与青龙相比，隆化北苍术种植面积更大。

“从2020年开始，隆化北苍术种植面积猛增，从原来的几千亩一跃到目前的近5万亩，是隆化种植面积第一的药材。隆化也是全省最大的北苍术种植基地。”隆化县农业农村局中药材服务中心主任牛杰说。

牛杰介绍，最近10年，随着北苍术野生资源越来越少，人工种植面积逐年增加，近两三年的市场需求加速了这一扩张进程。隆化北苍术品质好，市场供不应求，采购价格也比其他产区高，不少种植者赚到钱以后，开始扩大种植面积，高额的收益也吸引了很多新种植户加入。

虽然北苍术目前行情不错，但近一轮激增需求毕竟是偶然因素。北苍术的生长期长，等到新栽下的苗子长成药材，进入市场的时候，那时的市场需求如何，价格怎样，还是一个未知数。

对于未来市场行情，青龙和隆化两地的种植大户、相关公司以及政府部门开始预见到，随着市场供应量增加，需求量减少，价格回调是大趋势，当前，应做好充分准备，应对市场的不确定性。

4月19日，青龙大巫岚镇的一个中药材种植基地，工作人员在种植北苍术。河北日报记者魏雨摄

上游发力

提质增产应对市场变化

4月21日，隆化县八达营村占海种养殖专业合作社种质资源圃内，几名工作人员手持农具，一板一眼地除草、松土，悉心照管着圃内的北苍术幼苗。

该资源圃面积约3亩，培植的都是野生北苍术种苗，包括取自承德各县区的野生北苍术种源32份，隆化县各乡镇的野生北苍术种源20份。

“燕山地区是北苍术的道地产区，野生资源丰富、种质优良，但近年来野生资源越来越少，我们把不同株型、不同性状的野生北苍术移植过来，形成一个资源库，把野生种源保护起来。”牛杰说。

种质资源圃的意义不止于此。随着北苍术种植面积扩大，种源也开始多种多样，导致出产的药材品质参差不齐。为此，资源圃将优质野生资源加以选育、复壮，再移植到大田中，使优良品种“血统”得以延续，道地性得以保持。

在种质资源传承上，青龙同样利用野生北苍术资源，并引入工厂化育苗手段。

“我们采集野生北苍术资源，用它的根、茎、叶细胞进行组织培养，培育出可供大田种植的种苗。虽是人工培育，但种苗的遗传基因来自野生北苍术，确保了种源的道地性。”4月19日，青龙同盛医药有限公司的现代化育苗工厂内，一株株待出售的北苍术幼苗在温室内整齐排列，长势良好，公司副总经理潘英军一边查看幼苗生长情况，一边向记者介绍。

“北苍术的主要有效成分为苍术素，同盛公司培育的种苗长成的药材，苍术素含量超过0.4%，与野生北苍术比并不逊色，高于国家药典规定的含量不低于0.3%的标准。”潘英军说。

牛杰认为，在面对市场的不确定性时，无论是隆化还是青龙，最大的优势是道地优势、品种优势。“说白了，将来即使价格回落，其他产区的北苍术比如卖50元一公斤，燕山产地的北苍术种源纯正、品质好，就可以卖七八十元一公斤。”牛杰说。

潘英军表示，工厂化育苗还有额外好处，即解决了种源纯正性问题，随着工厂式标准化育苗大规模铺开，一地出产的药材品质也将逐步走向统一化、标准化。

在保证北苍术道地性、好品质的同时，隆化、青龙在提高产量上下功夫，努力做到质与量共同提升。

种质资源圃其实只是隆化中药材科研试验基地的一部分。这片占地60亩的实验基地，除了用于北苍术种质资源保护和品种选育，还开展包括北苍术在内的多种中药材的机械播种、育苗移栽、肥力试验和病虫草害绿色防控等技术试验。通过试验研究，为产业发展提供技术支持。

“在国家和河北省现代农业产业技术体系中药材创新团队专家指导帮助下，目前我县北苍术的培育、种植、管理技术已经相对成熟，产量有了大幅提升，现在亩产普遍在300公斤以上。”牛杰说。

在青龙，农业技术的投入同样不遗余力。技术加持下，一些种植户种植的北苍术亩产可以达到400公斤至500公斤。

记者在采访中还了解到，目前北苍术种植的机械化率已经达到一定程度，这对提高生产效率作用很大。

在陈英负责的种植基地的一个地块上，记者看到，密布田间的水肥一体化微喷灌溉系统正在运行，黑色胶质管中涌出携带水肥的细流，为北苍术幼苗提供滋养。另一个地块，在动力装置牵引下，机械正在进行旋耕、开沟、覆膜一体化作业。

“北苍术从播种到收获，大部分环节都实现了机械化。我们使用的机械，有些还是技术专家根据燕山一带的地理环境专门研发的，这些机械的使用，大大节省了人力成本。”陈英说。

在隆化，种植大户的基地占据了北苍术总种植面积的一半以上，这些大型种植基地，基础设施建设非常完备，除了除草等个别环节，基本都是机械化作业。而农民分散种植的地块，也在旋耕、开沟、打垄、覆膜等环节实现了机械化。

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