时下正是收获黄精的季节，在云南省曲靖市沾益区盘江镇黄精种植基地，随着挖机轰鸣而过，一块块黄精露出地面，村民忙着捡拾地里的黄精。
黄精属于食药同体的植物，既可以当菜吃，又有药用价值。近年来，沾益区探索并生产了黄精生片、黄精荞麦挂面、黄精茶、黄精酒、黄精丸等系列产品，形成集生产、加工、售卖于一体的产业链。据测算，黄精经过精深加工，附加值可提高5倍，真正实现让黄精变“黄金”。
发展黄精产业仅仅是沾益区发展中药材的一个缩影。沾益区紧抓国家大力发展中药材产业的机遇，立足得天独厚的自然、地理、气候等条件，积极发展壮大中药材产业，稳步推进农业供给侧结构性改革，在稳定粮食生产的同时，不断加大农业产业结构调整力度，逐步调优中药材特色产业。
沾益区通过扶龙头、抓基地、搭平台，采取政府引导、合作社带动、农户参与的方式联动发展，以中药材标准化种植和生产加工为突破口，大力推进中药材产业转型升级。瞄准中药材市场前景，打好中药材“经济牌”，算好群众“增收账”，以产业兴旺实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进农业高质高效、农民增收，走出一条产业兴、群众富、乡村美的多元化发展道路。
2023年，沾益区种植中药材18.5万亩，其中，当归0.5万亩、黄精0.5万亩、银杏7.5万亩、红豆杉8.5万亩，滇重楼、迷迭香、金荞麦、西洋参、白芨、黄芩等1.5万亩，实现农业产值3.5亿元以上。
下一步，沾益区将扩大中药材的种植规模，通过招商引资引进中药材加工企业，通过切片、烘干进一步提高产品的附加值，让中药材产业成为地方的特色产业，带领种植户增收致富。
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