麦冬是一种常见的中药材
在中医药领域
有着广泛的应用
产业发展前景好
近年来
沙湾区多地开始
发展麦冬产业
为乡村振兴注入了新动力
眼下正值春耕，麦冬也迎来了适宜栽种的好时节。在沙湾区葫芦镇江村，当地村民正抢抓晴好天气，在一片刚刚开垦出的田地里忙着栽种麦冬种苗，现场一派热火朝天的农忙景象。
“去年我去绵阳三台县学习考察了当地麦冬产业的发展情况，今年就在村里流转了50亩土地来进行试种。”江村村干部潘先明是此次试种麦冬的带头人，他告诉记者，江村的自然条件与“中国麦冬之乡”——三台县类似，非常适宜发展麦冬产业。在认真学习麦冬的种植管理技术后，他决定将麦冬带回江村。
麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效，不仅可以入药，还被许多人作为滋补食材。“药食同源”的属性，让其市场需求量不断增长，市场价格也很稳定。
麦冬种苗刚刚下地，潘先明已经开始畅想未来。他告诉记者，今年麦冬试种成功后，肯定会继续扩大种植规模，同时向乡亲们传授种植管理技术，带动大家一起发展麦冬产业，开拓出一条江村乡村振兴新路径。
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